孩子脾虛胃口差，這個經常做給孩子吃，健脾養胃，增強免疫不生病！

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孩子很容易脾虛胃口差，導致免疫力低下，經常感冒生病，這是最讓媽媽們揪心的事情了。

鐵棍山藥藥效可與人參相比，又稱“懷參”，也就是傳說中的民間小人參，其肉質細膩，質堅粉足，粘液質少，味香微甜；非常適合給孩子做香甜軟糯的山藥小餅，不僅能健脾養胃，潤肺生津，提升免疫能力，口感也是一級棒，孩子超愛吃哦，媽媽趕緊動手試試吧！

材料和工具

鐵棍山藥200克、10克白糖、20克牛奶、20克紅棗碎、20克糯米粉

詳細步驟

1、20克紅棗去核，切成紅棗碎；

2、準備鐵棍山藥200克，鐵棍山藥比普通山藥的營養價值更高，它的水分更少，口感更好；

2、去皮後沖洗乾淨切片（建議帶手套操作）；

3、放入鍋中蒸熟；

4、蒸好的山藥壓成山藥泥；

5、倒入10克白糖、20克牛奶、20克紅棗碎、20克糯米粉；

6、充分翻拌均勻至無干粉的狀態；

7、抓取適量，揉成圓球狀；

8、再輕輕壓成小餅狀；

9、鍋中倒入適量植物油，放入山藥餅小火慢煎；

10、煎至一面上色後翻面繼續煎；

11、煎至兩面金黃且熟透，盛出就能上桌啦；

12、山藥潤滑細嫩，入口綿軟促消化；常食對身體非常有益。

13、這個小餅，香甜軟糯，絲絲縫隙間縈繞著淡淡的奶香，慢煎過的表面帶著酥感，一口一個吃不膩，我家孩子超喜歡的；

14、山藥有增強人體免疫功能的作用，其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，老人、小孩都能放心食用！