減肥晚上只吃水果健康嗎？減肥晚上該怎麼吃

不管是晚上節食完全不吃，還是晚餐只吃水果這種減肥方法雖然在短時間內可以看到成效，但是很容易反彈，只要停止，一兩三天就會恢復原樣。為了減肥大業，很多人會選擇長期堅持，如果長期晚上只吃水果可能會給身體帶來一些負擔。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡醫師在家庭醫生線上此前的相關採訪中表示晚餐只靠吃水果減肥的話，有它的弊端，因為其實水果並不能提供人體所必需的一定量的蛋白質以及其他營養素，如果長期以水果代替其他食物作為晚餐，就可能造成營養攝入的不足，從而損害身體的健康。

如果晚飯真的只想水果，那麼最好可以搭配一些別的食物一起吃，這樣既可以滿足身體所需的營養，而又不長胖。例如減肥期間晚上除了水果，還可以搭配以下食物：

1、紫菜

紫菜具有高營養價值，還富含的膳食纖維，有非常好的排廢利尿作用。可以去水腫。並且紫菜的熱量比較低，因此晚上可以喝適量的紫菜蛋花湯。

2、脫脂或低脂牛奶

脫脂或低脂牛奶的脂肪含量較低，但高蛋白，還可以提升新陳代謝速率以及燃脂效率，因此減肥期間選購牛奶時可以選擇脂肪含量少的牛奶。

3、青菜

一些青菜，例如甘藍可以促進腸胃蠕動，而且其所含的丙醇二酸還可抑制糖類轉化成脂肪，使體重得到控制。減肥期間可以搭配一些煮青菜與燉青菜來補充身體所需要的維生素。

4、燕麥

燕麥被稱為“燃脂鬥士”，它營養價值高，不僅能提供飽足感和身體能量，還能有效地幫助身體燃燒脂肪。

5、魚類

一些魚類，以三文魚為代表，具有很高的營養價值，脂肪含量低，部分魚還能有效降低血脂和血膽固醇，維護及促進新陳代謝的作用。

最後何鳳怡醫師還在採訪中提醒道如果晚餐選擇節食減肥，那麼早餐和午餐更要注意攝入足量的蛋白質，要多吃如瘦肉、魚類、禽蛋等，主食則可以選擇粗糧、豆類。另外何鳳怡醫師還建議水果可選擇獼猴桃、檸檬、柑橘類水果，這些水果含糖量較少的。

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