外賣平臺抽點太多，飯店大哥坦言：不掙錢也不接外賣，靠我自己！

大家好，這裡是社會新影像，每天給大家帶來生活中常見的點滴故事，故事中有歡樂、有悲傷，有無奈也有堅強。有的人為了事業耗費了自己的青春，也有的人精打細算只為能多賺一點錢，在這個繽紛繁雜的社會大家庭裡，我有故事你有酒嗎？拿起你的酒杯跟我一起品味。今天我們說的是“外賣平臺抽點太多，飯店大哥坦言：不掙錢也不接外賣，靠我自己！”

龍蝦店老闆大汗淋漓地翻炒著鍋裡的熱油，一邊翻炒一邊叮囑著將要送出去的兩份龍蝦是大份的。說起這個，龍蝦店老闆氣憤地說著：一些外賣平臺的抽成已經達到了22個點，22個點是個什麼概念呢？龍蝦店老闆打了個比方說：“就拿我這個100塊錢4斤的龍蝦來說，外賣平臺就要抽22塊錢，自己還剩78塊錢，而78塊錢裡面除去所有的成本，我賺的錢還沒有外賣平臺多，合著就是在變相的給那些外賣平臺打工。”

不僅如此，龍蝦店老闆還說外賣平臺除了抽他們這些商家的錢，還有客戶下單時的配送費和外賣的打包費，這些是要客戶自己掏錢的，客戶在家裡不想出門就想吃到喜歡的美食就得多花錢。如果顧客自己出門到這家龍蝦店吃飯的話，花100塊錢吃4斤龍蝦，可如果客戶在外面平臺訂的話就得多掏30到40塊錢，也就是說花140塊錢吃4斤龍蝦。

那麼，顧客只要在網上訂了一份他家的小龍蝦外賣，龍蝦店掙不了多少錢而顧客還得多花錢，龍蝦店老闆繼續說道：外賣平臺實際上是在後面兩頭拿錢，不對，應該是三頭拿錢，商家、客戶還有外賣員。

到這就有點納悶了吧，拿外賣員什麼錢呢？外賣員不是外賣平臺養的嘛，這裡的苦衷估計只有外賣員知道。“遲到扣不扣錢？有人投訴扣不扣錢？為什麼網上經常看到那些外賣員苦苦哀求顧客給個好評就是這個道理。”

這時，店裡接到了新的訂單，在登記了地址和客戶的聯絡方式後，龍蝦店老闆說：現在他都是在自己接單，不需要那些外賣平臺，所有的錢都給外賣平臺賺去了，還不如給客戶實惠一點，頂多辛苦一點自己騎車送過去。外賣平臺確實能給店裡帶來很多流量，但是它給店裡帶來流量的同時付出的成本太多了，本來就是利潤不多的小本買賣。

很快，顧客訂的幾份龍蝦做好了，老闆幫忙把打包的餐盒放到了電動車上，由老闆娘騎車給顧客送去，聽著老闆再三叮囑的“路上小心”看著老闆娘遠去的背影，我才突然明白做生意不能靠別人，只要自己用心了，人流量自然就會多起來。如果一味地靠那些外賣平臺而壓低自己的食物質量，做出來的飯菜自己都不想吃，口碑都沒了要引流有什麼用，又不是流水線薄利多銷，還不如打造一個飯菜口味、質量、特色都不錯的飯店更實在些。

好了，今天的故事“外賣平臺抽點太多，飯店大哥坦言：不掙錢也不接外賣，靠我自己！”就到這裡，你們覺得現在的外賣平臺怎麼樣？