天熱了，我早餐常吃它，連吃3次都不膩，簡單美味，氣色越來越好

天熱了，我早餐常吃它，連吃3次都不膩，簡單美味，氣色越來越好。俗話說：一日之計在於晨。早餐作為一日三餐的頭一餐，是讓我們元氣滿滿一整天的開端。

早餐是否美味，或許每個人心中都有自己的標準

，拿我來說吧，手抓餅、饅頭、大餅、發糕搭配上雞蛋、豆漿或粗糧粥這類中式早餐都是我喜歡的，而煎蛋三明治、水果燕麥片加上牛奶這種西式早餐我也喜愛有加。

早餐要吃好，別以為這是老生常談。

幾年前，為了能晚起一會兒，我經常不吃早餐或是用餅乾、酸奶應付。那時候，天氣越熱，我的氣色就越差，手腳冰涼，大姨媽不著調，沒精神沒力氣，上午的工作根本沒辦法全身心投入

。自從堅持吃早餐後，我真的受益了。

早餐吃好還要吃飽，我的氣色慢慢好起來了，抵抗力也增強了，從原來的弱不禁風變成了精神飽滿

。天氣越來越熱了，早餐顯得尤為重要！比如紫薯、黑芝麻、紅薯、南瓜、蓮藕、菠菜、胡蘿蔔、牛肉、粗糧都可以加入早餐中。今天咱們來說說糯米。

南方稱為糯米，北方則稱它為江米。它營養豐富，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。

糯米有補虛、補氣血和生津止汗的作用，是一種非常適合夏季食用的食材

。

夏季毛孔都是張開的，出汗多，吹空調，吃冷食，睡不好覺，這才會讓人臉色蠟黃，無精打采，而這時就是吃糯米的好時候。

糯米的吃法有很多，可以包粽子、煮粥或是做成醪糟，糯米壓成粉後則能做成餈粑、涼糕等小吃。我今天要種草給您的這道紅糖糯米圓子Q彈美味，關鍵是多做一些出來，好幾天都不用早起了。自從學會這早餐，我隔三差五吃一回，簡單好吃，天熱也能元氣滿滿。不僅如此喲，用它當晚餐、下午茶都是可圈可點。

【紅糖糯米圓子】補氣血，香甜軟糯，簡單易做

兩人份所需食材有糯米粉100克、紅糖30克、熟芝麻適量。

早上要上班的朋友怎麼做更省時省力的竅門，我整理在文章末尾的小提示裡了，您一定要看！

第一步：用溫水把糯米粉和成麵糰，蓋保鮮膜靜置一會兒備用。水磨糯米粉的口感更加韌滑香糯，更適合做糯米圓子。

第二步：把糯米麵團搓成細長條，切成大小均勻的小段，再把劑子在掌心中團成糯米圓子。團好的圓子表面撒幹糯米粉防粘。

第三步：圓子做好後，就可以煮制了。水開後下入圓子，中大火煮制。當圓子都浮到水面上時就說明熟透了。需要注意的是，下入圓子後要用湯勺推動，以免粘連。

第四步：煮好的圓子倒入涼水中浸泡著待用。這樣處理過的糯米圓子口感上更滑嫩，入口即化，特別好吃。

第五步：鍋內留下一些煮圓子的水，加入紅糖煮至融化。把小圓子瀝一下水，倒入鍋中，中小火煮制。

下面來說說紅糖的注意事項！

想達到預期效果，紅糖就要用老紅糖，用赤砂糖別埋怨沒效果！

古方正品手工純正古法土老紅糖塊產婦月子產後黑糖氣血月經大姨媽

檢視

如何挑選老紅糖呢？

要認真看一下配料表，成分不是“甘蔗”或“甘蔗汁”的都不是真紅糖。另外，老紅糖有種焦糖香氣，掰開看一下斷面，顏色接近甘蔗原汁，還能看到一些小氣孔；用熱水沖泡後，會有小氣泡升騰起來，這些都是辨別好壞的小技巧喲，別不懂。

第六步：當湯汁收濃，加入一大把熟芝麻，拌勻後關火，趁熱食用。

小提示：

早上來不及做圓子，我們可以週末時多做出來一些，裹上幹糯米粉再冷凍起來，吃的時候取出直接煮制，非常方便。

很多朋友說，糯米粉總是和不好，加水量掌握不好，這裡也告訴您個小竅門，加水要分次加，不要一股腦倒水，觀察糯米粉的狀態，成絮狀後，就不要倒水了，而要用手蘸水的方法新增水啦。

做糯米圓子雖然沒難度又好吃，但一次也不要吃得太多，血糖高的朋友不建議食用。

糯米圓子入口香甜軟糯，這樣一份糯嘰嘰，甜蜜蜜的早餐端上桌來，簡直太幸福了，連吃3次都不會膩。自從我學會了這早餐，晚起一會兒也沒問題！

夏季天熱，吃糯米好處多多，這道紅糖糯米圓子夏季食用正是時候，

早餐吃飽了，氣色也越來越好看，整個人都充滿正能量，元氣滿滿開始一天的工作和學習，您也試試看吧

。

您的

每一個留言

，和

每一個贊

，都是我前進的動力！如果文章對您有幫助，就請轉發給身邊的朋友吧！