地道的1種家常餅怎麼做，常握了技巧，又香又軟又好吃

在每戶人家都有自己家裡經常製作的一種餅，這種餅可以很簡單，也可以很難複雜，當然都是很好吃的，有一種地道的家常餅，只要掌握了技巧，又香又軟又好吃，咬上去軟軟糯糯的，香甜可口，吃完一個還想繼續吃，就是那種吃到停不下來的那種感覺，你想知道這是什麼家常餅嗎？

地道的1種家常餅怎麼做，常握了技巧，又香又軟又好吃，那就是紫薯糯米餅，主要是用紫薯和糯米制作出來的，裡面的餡料是豆沙，吃起來甜甜的，軟軟的，糯糯的，還有很香的芝麻味，接下來就和小編我一起製作一份紫薯糯米餅吧！

紫薯糯米餅

By Rolling_mummy

配料：

紫薯（蒸熟） 120克、糯米粉 20克、白砂糖 10克、牛奶 25克、豆沙餡 90克、白芝麻 適量

烹飪步驟：

1。紫薯洗淨削皮蒸熟，趁熱加入白糖

2。壓成泥狀

3。加入牛奶和糯米粉

4。帶上手套揉成光滑的麵糰

5。平均分成六分，搓成團

6。裡面包喜歡的餡料（比如豆沙餡，每份餡15g左右）

7。摁扁，表面蘸少許白芝麻

8。或者不包餡料，直接搓圓沾上芝麻按扁也可以

9。做好後襬上烤盤

10。放入烤箱中層180度烤15分鐘（圖片是後面補的，有一個已經被吃了，哈哈哈），或者用平底鍋放點油煎熟也是可以噠

11。拿在手裡熱乎乎的，忍不住來上一口

烹飪小貼士：

1。糯米粉和牛奶的量可以自己調整一下，畢竟每個紫薯的溼度不也一樣，幹了就多加點牛奶，太溼了就加點糯米粉；

2。裡面的餡料可以根據自己的口味來新增，可以是水果，只要自己喜歡就好；

3。紫薯（Ipomoea batatas （L。） Poir。旋花科 Convolvulaceae番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一；

4。喜歡吃甜食的可以加點糖，不喜歡的可以不用加糖了，因為豆沙本身就是甜的。

你喜歡吃紫薯糯米餅嗎？

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