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不滿釣魚被收茶水費,他們包下整個魚塘當塘主,結果半年虧10萬

  • 由 紅星新聞 發表于 垂釣
  • 2022-05-12
簡介大家心裡都清楚,6個股東沒有一個人把大部分精力放在農家樂裡,都想的是我就是入個股,他們負責,“吃喝玩樂都會,說到經營魚塘和農家樂,沒人會

魚塘堡坎怎麼弄結實

“我們想改變世界,卻連一個魚塘的規矩都沒改變。”拿回魚塘最後帶來的1。5萬收入,楊鑫心裡極不是滋味。

一年半前,他和釣友六人因為不滿農家樂老闆釣魚15元一位茶水費的“捆綁消費”,怒而租下帶魚塘的農家樂,決定當作“大家休閒的釣魚場所”,順帶經營。

既是愛好,又是生意,每人每年租金不過兩千多元,投入也小。不過,現實最終是骨感的——因為六人均無法全職照看,想法亦不斷改變,籌備兩月、經營半年,六名股東累計投入約12萬,入不敷出無力經營後,有人提出“算了”,大家默默點頭。

不滿釣魚被收茶水費,他們包下整個魚塘當塘主,結果半年虧10萬

▲7月30日,楊攀等人租用過的魚塘內一個釣魚者都沒有

戲劇性的一幕是,最終魚塘以1。5萬元“回租”給了上任老闆,而對方在收回魚塘後立刻恢復原規定:釣魚按斤算,恢復茶位費。

“吃喝玩樂都會,說到經營魚塘沒人會。7月30日,正在外地旅遊的楊鑫等股東承認,失敗是必然的。只是,把愛好當生意,生意垮了,連愛好都意興闌珊了。

愛好

釣魚被收茶位費

他們一怒承包了整個魚塘

7月下旬,楊攀和朋友們踏上了外出的旅途,讀書的兒子暑假才有時間外出。到了眉山,楊攀和朋友們幾乎每一個夏天,都會帶上家人,外出旅遊。只是這一次,楊攀和朋友們的車上,沒了以前必備的魚竿。

驅車路過眉山城邊一個農家樂時,楊攀對著窗外狠狠地吐了一口唾沫。這個佔地20來畝的農家樂,因為農家樂裡有個魚塘,一度成為楊攀和朋友們常去之地。

小翹嘴、小白條、小鯽魚、三角峰……沙凼裡魚的品種不少,楊攀釣技不好,運氣好時,能釣上一兩斤雜魚,運氣不好,一下午也就釣個三五條小魚,但絲毫不影響他和朋友們的熱情。

好景不長,農家樂老闆很快就對垂釣者收費,一開始50元/人/天,因魚塘內魚少,抗議者眾,老闆改變了收費策略:釣上的魚15元/斤,另需支付一人一茶15元。

釣魚還要出茶錢?楊攀以每週去一次核算,一個月茶錢需60元,一年茶錢就要花720元。這還不包括因釣魚產生的餌料、漁具、交通等費用,要是把買魚的錢算上,一年花費肯定超過3000元。

楊攀回憶,自己和朋友們找老闆協商過茶錢事宜未果,有兩次還鬧得不歡而散。眉山水域面積寬廣,釣魚地方也很多,為何非要選擇這裡?在楊攀看來,主要是交通和水質。此地處於眉山城郊結合部,從城中心出發,半小時左右能到;二是該魚塘位於岷江支流的一條小河旁,水質不錯,一下大雨,河水偶爾會從魚塘缺口往裡湧,一些野生魚也會湧入其間。

楊攀回憶,在又一次抗議無果後,去年年初,在無意間得知老闆有對外出租的意向後,幾人開始謀劃將這個地方租下來,“想怎樣釣就怎樣釣”。

很快,楊攀等人和農家樂老闆以1。5萬/年的價格談好租金。

“1。5萬/年,6個人的話,每人一年只需出兩千多元,野生魚城裡賣至少30元一斤,賣魚都能回本,好划算。”當天晚上,楊攀等6人開始了第一次聚會,商量細節。“釣起江魚江水煮,再買點住宿用品,晚上滿天星輝,支起一根魚竿,就可以縱情放歌了。”楊攀說,“一年出兩千多元就可以自己當老闆,有多少人有這樣的機會呢?”

生意

6股東昇級經營農家樂

還未營業就支出近十萬

楊攀和另外5名股東要麼是同學關係,要麼是同學的朋友。有做藥品生意的,有朝九晚五的上班族,有經營土特產的店主,都比較喜歡釣魚。而楊攀,是一家裝修公司老總。

一開始,幾人只想將此作為釣魚休閒、家人玩樂的場所。股東之一劉波說,大家甚至還定下了規定,“楊攀負責總財務,誰有時間誰去守,一人一週守一天,收了錢當天交給楊攀。”

劉波說,事情並未按照想象那般簡單,很快農家樂老闆找了來:要把房屋裡的泡菜、豆瓣醬、清油、以及魚塘裡的魚等折算給他們,不然的話,就不租了。一番商議,楊攀、劉波六人又追加了六千元,將屋內的豆瓣醬等係數買下。

重慶人趙啟偉在眉山城區經營一家土特產、副食店,也是六個股東之一。他說,買下豆瓣泡菜和清油後,加上自己也在經營副食店,自己提議加上餐飲和住宿。楊攀和劉波已忘了是誰最先提出這個想法,但他們表示,任何決定都是大家一起同意的。

“請廚師,買廚房裝置、鍋碗瓢盆和被單被套,再改善一下用水、用電,平整一下停車場地。”楊攀說,為了讓守魚塘的人和釣友們不至於太單調,他們還買了一個籃球架。

“支付租金1。5萬元,廚房裝置2萬元,修水塔1萬元,平整場地0。8萬元,壘魚塘堡坎0。6萬元……”兩個多月的修整期,每個人的平均出資從兩千多元變成四千多,又變成八千多,到人均1。2萬元時,楊攀召集大家開了一個會:要嚴控投入。

經過商議,每人再交三千元作為餐飲原料採購資金和廚師工資後,人均投入已達1。5萬元。投入暫時中止,農家樂邊對外營業邊修整。

對外營業時,大家首先想到的就是把茶錢這條予以廢除,對釣魚人收費,要麼50元一天,釣的魚全拿走;要麼釣上來的魚15元一斤。

廢除了茶水費,釣友們自然很高興。但楊攀說,這兩個多月來,原來愛釣魚的幾個股東聚在一起,要麼就是說追加投入,要麼就是商量下步措施,沒有認真釣過一次魚,至於之前想的“釣起江魚江水煮,再買點住宿用品,晚上滿天星輝,支起一根魚竿縱情放歌”,一次也沒有實現過。

散場

開業半年入不敷出

回租上任老闆迴歸起點

楊攀記得,正式簽下協議是2017年2月。由於無人全職照顧,修整也是誰有時間誰去守,而幾個人都沒時間的時候,農家樂就關門大吉。故而等農家樂正式對外時,已是4月。

開業的第一個週末,楊攀、劉波、趙啟偉等人把全家帶上,下塘捉魚,泥水濺滿一身,但一家大小其樂融融。夜色中,幾桌熱氣騰騰的魚火鍋,讓原本極力反對的家人們,也似乎有點動搖了。

很快,雨季來臨,晚上無人看守,魚塘多處圍堰垮了,雨水漫出,來往路人紛紛下網抓魚。幾人經過商議,決定聘請專人管理。楊攀的父親和劉波的表哥專門從外地趕來,兩人每個月有四千元的工資。

“一個廚師,兩個專人看守維護,光人工工資就超過一萬。”每個月上萬元的成本支出,要如何才能用業務彌補?

劉波說,有人提議進城賣魚,有人提議找老年大學對接,有人提議聯手商家搞活動,還有人提議請腰鼓隊,還有人提出裝修公司可以每月請客戶來這裡吃頓飯,再送點野生的魚……楊攀也請過客戶來吃飯,但由於農家樂很簡陋,幾次後便作罷。他回憶,每一次大家討論,氣氛都是熱烈的,大家也會提出許多建設性的意見,但說到執行,大家的理由都出來了:手上事情多,沒有太多精力能放在這上面,偶爾一次可以,連續幾天不行。“當初沒有想到有這麼複雜。”劉波說,好像只有到每一次涉及追加錢時,大家才會幡然醒悟:我們的目標已從如何自己釣好魚轉向瞭如何拓展市場了。

一波未平一波又起。在看管農家樂的兩個多月裡,楊攀的父親和劉波表哥理念不合,一個堅持凡事自己動手,甚至修補圍堰都親自上陣。一個堅持花錢購買服務,把更多的精力放在跑市場上。

生意時有時無,廚師則落個清閒,不管兩人辯論得天昏地暗,瓜子照嗑不誤。一氣之下,楊攀父親回了老家;劉波的表哥四處在外拓展市場,但需要的資金越來越多。

2017年國慶節前,楊攀等人一統計,6人總共投入了12萬元,每個月收入不夠開支,賬面上僅有不到一萬元,也就夠一個多月的人工工資,而之前規劃的燒烤區,戲水區這些沒建成,堡坎由於人工修築,又不斷垮塌……處處都是需要花錢的地方。

“要不,就算了,轉租出去?”楊攀說,不知道誰提議了一句,大家都沒有說話,默默點了頭。去年10月的一個週末,楊攀等6人把朋友們叫來了農家樂,下網捕魚肆意吃喝兩天後,在網上釋出了對外轉租的訊息。

戲劇的是,之前的農家樂老闆很快找來。對方稱“可能要被徵地,拒絕外人前來經營”,一番拉鋸戰之後,六人以1。5萬元的價格把農家樂“回租”給了他。“當初我們租的時候,他說魚塘裡還有五百斤魚,給我們算了五千元。”劉波說,“我們轉租給他的時候,也說按照五百斤來算,他就讓我們把魚逮起來稱重。咋個可能嘛,現在想想,我們還是太沒有經驗了。”

更讓楊攀沒有想到的是,原來的老闆剛接手,魚塘立即就恢復了以前的規矩:釣上的魚15元/斤,另需支付15元/人/茶。

自此,一切回到原點。“我們想改變世界,卻連一個魚塘的規矩都沒改變。”楊攀感慨。

把愛好做成生意,用自己的愛好賺錢,可能是很多人的夢想,但不切實際的理想主義可能只是負擔。在這場釣魚釣成“塘主”的生意中,回過頭看,連楊攀自己都認為“失敗是必然的”。

股東自析:

“吃喝玩樂都會,說到經營魚塘,沒人會。”

事實上,1。5萬元的租金,楊攀說,直到今年6月才全部拿回來。

對於投入的錢,楊攀、劉波和趙啟偉三人都表示,許多開支沒有票據,以前有記賬,但去年年底大家把賬目理清後,賬本也不知道放哪兒去了。不過三人均表示,確實累計投入了13萬元左右,只拿了近2萬元回來,相當於免費為這個魚塘投入了10萬元。

興趣、創業隨著滔滔河水,付之東流。楊攀說,幸運的是,大家並未有因為虧本而產生隔閡,幾個朋友還時時在一起聚會,也偶爾還會用這事互相調侃。

7月30日,在接受成都商報記者採訪時,楊攀和劉波、趙啟偉幾家人正在貴州旅遊。“錢一定要花得讓人開心,像以前那樣,錢花了,人不開心,不划算。”不過,楊攀也坦言,事後大家也討論過,這樣的衝動之舉,失敗是不可避免的。大家心裡都清楚,6個股東沒有一個人把大部分精力放在農家樂裡,都想的是我就是入個股,他們負責,“吃喝玩樂都會,說到經營魚塘和農家樂,沒人會。”

7月30日中午,成都商報記者驅車來到該農家樂,說是農家樂,其實就幾個魚塘加一排用磚砌的房屋,釣魚者一個沒有,一名自稱姓江的五十餘歲的男子正在餵魚。其自稱是此處老闆,針對楊攀等人所言,老闆表示,是有幾個小夥子來租過農家樂,但他們“懂又不懂,做不起走,還把農家樂裡的一些地方弄壞了”。

“你喜歡的可能只是喜歡的,

不代表適合做,更不代表有能力做”

眉山職業技術學院教師楊光輝認為,楊攀等人的做法,代表著不少年輕人的一種誤區:你喜歡的可能只是你喜歡的,並不代表你適合做,更不代表你有能力去做。

楊光輝說,對於現在很多沒有進入社會或者跨區域行業而言,愛好,頂多只是一個起點,如果只是停留在“喜歡”本身,那你也只能做到自己玩著開心一下,絕對不可能將其發展成生意。

楊光輝表示,愛好是愛好,事業是事業,別輕率把愛好當事業。要把愛好當事業,除了資金準備,還要有足夠的其他準備,需要系統規劃、技術和經驗,即便如此,這也是充滿風險的一條道路。“辭職創業月入**萬元”這類報道總是讓人們容易忽略事物的另一面,其中的酸甜苦辣只有當事人才深有體會。

在楊光輝看來,判斷自己是否要把愛好當成事業,有一個簡單的判斷標準:為了你喜歡的事情,你付出過什麼努力?真正的付出,不是無止境地砸錢,而是瞄準一個目標,不斷最佳化,持續地付出時間和精力,持之以恆,哪怕失敗也從不輕言放棄。

成都商報首席記者 蔣麟 攝影報道

編輯 楊渝彤

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