包頭菜這樣做清脆爽口，營養開胃，孩子也非常愛吃

哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：包頭菜和雞蛋。

今天分享個包頭菜和雞蛋的新吃法，營養美味，強烈推薦給大家，一定要試一下，先把包頭菜外面一層剝掉，用擀麵杖給它打散，這樣做出來的包頭菜會非常的好吃，去掉肝部一切兩半。再用手撕的方式撕成小塊，首次包頭菜大家也可以試一下，和平時的味道也會不一樣。

準備半塊洋蔥來切成細條，放在碗裡備用，西紅柿不用去皮，切成小塊。放在碗裡備用，三個雞蛋打散備用，鍋里加入一勺的食用鹽，再加入幾滴的香油，包頭菜放進去焯水一分鐘，一分鐘後給他撈出來。再來點食用油，打好的雞蛋液給它倒進去，炒熟了盛出來備用。

倒入洋蔥和西紅柿翻炒均勻。把西紅柿給它炒出湯汁，再加入木耳，食用鹽，翻炒均勻，再加入包頭菜，一勺的豆瓣醬，再翻炒一分鐘，炒的時間不要過長，會影響它的口感。最後加入炒好的雞蛋，再翻炒兩分鐘。出鍋前再來點蒜末，攪拌一下就可以裝盤食用了。非常的簡單，包頭菜這樣做清脆爽口，營養開胃，即使沒有肉，吃起來也比肉還香，孩子非常愛吃。

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