想瘦臉，最應該吃的不是青菜！告別大餅臉的飲食法大解密

做了小臉按摩之後成效還是不彰的話，恐怕是囤積的脂肪讓臉蛋變大。因為食物也會導致浮腫。

酌量攝取脂質，告別大餅臉！

說到熱量的計算，有糖類、蛋白質與脂質這三種營養素。糖類與蛋白質平均1克有4卡的熱量，脂肪1克則有9卡的熱量，算是高熱量，而且是效率非常好的熱量來源。但是反過來說，這也是一種只要少量就能夠讓熱量超標的營養素，要多加留意。

最近坊間流行「多吃肉類，攝取蛋白質」。然而肉類的盲點在於脂肪。

脂肪較少的腰內肉與脂肪較多的腰肉熱量相差將近一倍。就算是含有蛋白質的肉類，只要脂肪一多，熱量就會超標，這樣非但瘦不下來，臉當然也會跟著變大。

不僅如此，包含有脂肪的食物當中，最具代表的就是油炸物。像便利商店收款機旁那些現成的油炸物都要特別留意。

如果是現炸的話那還好，但是油炸物起鍋放了一段時間之後，裡頭的油會氧化，轉變成「脂質過氧化物」這種不討喜的物質。脂質過氧化會損壞細胞，這不僅是造成肌膚加速老化的主要因素，臉部還會因此下垂鬆弛，所以在過量攝取前一定要三思。

而塑造小臉時影響最為嚴重的，就是同時攝取大量脂質與糖類。這麼做一定會變胖，臉還會整個變圓，因此我們要酌量食用甜甜圈或可樂餅這類都是脂質與糖類的食物，可以的話，最好是儘量少吃。

攝取蛋白質，肌膚容光煥發有彈性！

想要瘦臉，應該攝取營養素是蛋白質。為了減肥只吃青菜，導致蛋白質攝取不足的話，就無法制造從底部支撐肌膚的肌肉，如此一來面板就會非常容易鬆弛下垂，非但無法塑造緊緻的小臉蛋，相反地還會失去光澤，甚至因此消瘦憔悴。

無論是光滑緊實的肌膚，還是氣色紅潤的面板，甚至是可以成為肌膚基礎的肌肉與造骨，都不能少了蛋白質這個營養素。

我們一日所需的蛋白質為兩片手掌大（約200克）的肉類或魚類。蛋白質會不斷地重複合成與分解，再合成新的物質，因此要天天攝取才行。

蛋白質有肉、魚、蛋之類的動物性蛋白質，以及大豆之類的植物性蛋白質，而理想的攝取比例為7比3。不過吸收率較佳的動物性蛋白質要多攝取一些，這樣吸收才會有效率。