每天一個蛋，身體或會感謝你！但若吃錯了四種雞蛋，沒營養還傷身

人們常說每天一個雞蛋有利於身體健康，其富含多種維生素以及礦物質，尤其是蛋白質的含量更為豐富。不管是什麼年齡段吃雞蛋，多少都可以獲得一些好處。反正每天吃雞蛋，好處真的特別多。但是，雞蛋雖然有營養，也要講究吃法的，吃不對不但沒有營養，而且還傷身體。由此可以看出，吃雞蛋講究方法的重要性。

每天一個蛋，身體或會感謝你！但若吃錯了四種雞蛋，沒營養還傷身

吃隔夜蛋

人們可能會經常會把煮熟的雞蛋給剩下，隔夜之後就會從新加熱再吃。雖然煮熟的雞蛋可以這樣吃，但是隔夜的雞蛋是不能這樣吃的。主要是因為沒有煮熟的雞蛋，如果沒有進行妥善的保管，就會容易繁衍細菌，從而造成第二天吃過之後出現脹氣等症狀。

這時可能就會有人覺得，既然半熟的雞蛋吃了對身體不好，那麼把雞蛋煮久一點煮的更熟一點會不會更好呢？實際上這個想法也同樣不正確。如果煮雞蛋的時間過長，就很有可能會讓蛋黃中的亞鐵離子和蛋白中的硫離子產生反應並且形成硫化亞鐵，這樣身體就會難以吸收雞蛋中的營養。同樣的，如果在煎雞蛋的時候，煎的過老導致雞蛋邊緣被烤焦，那麼雞蛋清中含有的高分子蛋白質就會變為低分子氨基酸，從而對身體的健康造成傷害。

吃生雞蛋

記得在以前農村偏方中經常會看到有人吃生雞蛋，總覺得生雞蛋會比熟的更有營養。實際上並非如此，當我們在吃生雞蛋的時候還會把雞蛋中含有的細菌一起吃到肚子裡面，造成腸胃的不適，並且還可能會導致腹瀉的出現，更嚴重的時候還可能會對生命造成威脅。同時，有一點也需要注意，雞蛋中所含有的抗生素蛋白，是需要用高溫加熱來對其進行破壞的，不然就會影響人體對身體中營養的吸收，長時間下來就會讓身體出現食慾不振等症狀。

茶葉蛋或滷蛋

由於工作的繁忙，你會發現很多人都沒有時間做早餐了，因此人們就有了買早餐吃的習慣。這時你就會發現，當你買雞蛋的時候很少會看到白開水煮雞蛋，大部分都是茶葉蛋或滷蛋。這類雞蛋雖然口味比較好，但對於我們的身體來說，卻是不健康的。

主要是因為人們在製作茶葉蛋和滷蛋的時候會加入很多的材料，這些材料除了會讓雞蛋的口味更好以外，還會增加起鈉的含量。因此，如果你患有高血壓、心血管等疾病的話，那麼在吃早餐的時候，最好遠離這兩種雞蛋，以防對自身的健康造成影響。

空腹吃雞蛋

有的女性朋友們為了減肥，就會在早餐時只吃雞蛋，如果沒有早上喝水的習慣，那麼就屬於空腹吃雞蛋了。空腹並且過量的攝入牛奶等含有比較含有蛋白質比較高的食物，就會使蛋白質的營養被消化掉，這樣還怎麼能吸收營養呢？同時，如果在比較短的時間裡蛋白質積聚到一個地方的話，那麼蛋白質在分化的過程中就會產生很多尿素等有害物質，從而對身體健康產生影響。因此，空腹吃雞蛋對身體真的沒有什麼好處。

除此之外，在吃雞蛋的時候最好也不要加糖、家豆漿以及避免過量食用。雞蛋雖小但營養多，可是在食用的時候也要注意以上的事項，在平時最好用白開水把雞蛋煮熟，同時還要避免空腹食用雞蛋，或許這樣才能既可以幫助身體吸收營養，又可以不會對身體產生不必要的傷害。當然，光是吃雞蛋來保持身體的健康也並不可靠，在日常生活中還要注意遠離辛辣刺激的食物，遠離菸酒，或許做到這些才能夠讓身體更加的健康。