同學請客吃飯，一共6道菜，雖然看著不咋地，但是食材貨真價實

我這個同學是開餐館的，基本上每次在老家的同學聚會，都是在這裡。

雖然我的同學不多，但是感情卻很好。沒有那麼多的攀比和嫌棄，因為都是農村人，沒有太多的勾心鬥角，相反：同學的感情，有時候甚至比一些兄弟姐妹們的感情還要好。在我們農村有太多的家庭為了養父母，甚至打架的都有。試想一下如果沒有父母，哪裡來的你我呢？

第一道菜：豆豉辣椒蒸鹹魚

一般人做鹹魚都是會比較大的魚，但是我這個同學都是用“鱸魚”做，因為他說個頭小，非常適合開餐館用，而且鱸魚做的鹹魚，味道格外好吃，香、辣、鹹、還有一股很濃的豆豉味。

就是我這個開餐館的同學，不說全部都是好東西，但是每道菜都是好吃的。

第二道菜：醬辣椒蒸豬腳皮

選用的是新鮮的豬腳，他說首先把豬腳砍成小塊，先放在蒸鍋中蒸煮。然後再放他秘製的醬辣椒，加以調味，再一次用大火蒸，這樣的味道口感軟糯而且還Q彈。

第三道：小炒絲瓜片

看這個樣子確實不是很好看，我還問同學是不是炒的時候水放太多了。他說做這道菜其實一滴水都沒有放，甚至都沒有焯過水，因為絲瓜本身含水量就比較重，直接在鍋中加入少許食用油，慢慢煸炒就會成這樣樣子了，雖然不好看，但是味道確實不一般。不知道大家平時是怎麼炒的絲瓜。

第四道：野蔥炒蕨菜

這道菜是我最愛之一，因為這個季節的蕨菜和野蔥是最香，同樣也是最嫩的食材。每年的開春季節就會有這兩種菜。相信吃過的人都非常喜歡吃這個味。

第五道菜：乾鍋臘肉炒冬筍

冬天的冬筍，春天的春筍，其實還有另外一種解釋，冬筍和春筍本身就是兩個品種，相同冬筍也長不長春筍，大家可以理解為“冬筍都是比較粗大的，而且顏色是白色的”，而“春筍都是比較細長的，顏色都是青色的”，聽說冬筍在古代都是用來進貢的食材。

第六道：酸湯魚雜

這個季節的魚雜最肥美，如果你不是開飯店的或者是賣魚的。這個季節你都很難吃到，魚籽、魚油、魚泡、每一樣都有著不一樣的口感和味道。魚籽鮮香，魚泡勁道，魚油軟糯，入口即化，那種感覺才叫一個爽歪歪！

這是幾道看上去不這麼起眼的美食，但是我覺得真的好吃。我這個人在生活當中也是一個比較勤儉的人，就好比每次出去吃飯，如果有吃不完的飯菜我都會打包帶回來。我覺得沒有什麼可丟人的，有人常說：錢不是省出來的，但是前提是你必須要有錢，沒有錢沒有人會給你，更沒有人願意帶你。