糯玉米的營養價值比普通玉米更高，網友驚呼，錯過多少營養了！

糯玉米其口感香糯，甜軟，不僅含有多種氨基酸，還含有豐富的鈣，鐵，鋅等人體必需的微量元素，營養價值是普通玉米的五到十倍等，深受廣大消費者喜愛。隨著人們生活水平的提高，食品多樣化的需求，以鮮食為主的糯玉米逐漸走上了人們的餐桌，它營養豐富，色澤誘人，味道年香，深受消費者的喜愛，因此糯玉米種植有著較高的經濟效益，越來越受到廣大種植戶的歡迎！

生活在雲南廣西一帶的傣族哈尼族群眾，他們有幾十年食的習俗。所以在長期的玉米生產實踐當中，他們將具有粘性的玉米突變體保留了下來，從而形成了獨特的糯玉米品種，因此在世界上，糯玉米也被稱作中國糯玉米。如今的糯玉米，在我國的很多地區都有種植糯玉米以及糯玉米加工產品，逐漸走進了我們的生活，走上了我們的餐桌。玉米成分特殊，在食品，醫藥，飼料等行業都有較高的開發利用價值。糯玉米營養豐富，是老少皆宜的餐桌家庭。玉米的籽粒中含有70%到75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4%到5%的脂肪，以及2%的多種維生素。營養成分含量遠遠高於普通玉米。

糯玉米煮熟之後，其子粒黏軟，清香，皮兒薄，無渣，容易咀嚼和消化吸收，備受消費者的歡迎。因此，糯玉米是優良的鮮食玉米品種。糯玉米成分特殊，使食品加工及工業生產的優質原料。糯玉米廣泛應用於食品，醫藥，紡織，造紙等工業生產。在食品工業中糯玉米的澱粉作為增稠劑、懸浮劑應用於飲料和小食品的生產同時還可以用來釀造白酒黃酒等等！在紡織和造紙工業中，糯玉米澱粉是上等的粘合劑和上漿料。在醫藥工業中糯玉米澱粉是一種很好的填充料，可以用來生產藥物膠囊。

糯玉米品種非常多，按照籽粒顏色劃分，有白色，黃色，紫色，黑色和混雜色，不同顏色的糯玉米中含有很多天然色素，比如黃糯玉米中含有葉黃素，紫糯玉米中含有花青素。黑色玉米中含有黑色素，這些天然色素經過特殊工藝提取，可以作為食品染色劑，用途廣泛。嗯。糯玉米的莖葉汁多，且營養豐富，是畜禽養殖的優質飼料。

如果糯玉米和普通玉米混合種植，那麼普通玉米的雄花花粉會在風力或者昆蟲的作用下傳播到附近糯玉米的雌花上，造成串粉現象。串粉之後的糯玉米會失去甜味兒和品質下降。串粉的籽粒越多，品質下降越明顯。所以在實際生產中需要隔離種植，具體方法將會在後面的種植技術中詳細介紹。

糯玉米種植非常廣泛，在我國較明顯的有三種生態區分佈。一是長江上游的滇黔川桂高地多樣性生態區，二是長江下游的上海和杭嘉湖平原優質早熟生態區。北方高產生態區主要包括黃淮海流域和東北地區。用玉米在栽培管理上和普通玉米有很多地方不同，比如選擇適宜品種，隔離種植，適當稀植生物，防治病蟲害和續期採收的。接下來我們以春播糯玉米為例，詳細的介紹糯玉米種植相關技術。我國的糯玉米品種非常多，農民朋友選擇糯玉米品種時，要因地制宜，因時制宜，根據用途的不同，本地氣候特點和人們的飲食習慣，選用本地表現優良和人們樂於接受的品種，不可盲目種植。

一般選擇抗病，抗倒性強，品質優良的糯玉米品種。如果要求外形美觀均勻一致大小，籽粒排列整齊緊密行漸無縫隙頂部堅實飽滿，各個省都有自己種植的適宜種植的一些品種，還有一些黑糯玉米啊，這個彩糯玉米，這些都是品種比較多的糯玉米，品種雖然多，前面我們提到糯玉米需要隔離種植，防止與普通玉米串粉，那麼都有哪些隔離方法呢？在實際生產中，最常用的方法是空間隔離和時間隔離。空間隔離可以利用天然的森林，河道。丘陵。村莊等自然屏障。阻隔其他玉米花粉進入，起到空間隔離的效果。在沒有自然屏障的情況下，要求種植糯玉米田塊的周圍300米內不得種植於糯玉米，同期播種的其他型別的玉米品種，這樣也可以起到防止串粉的目的。另一種方法，維持間隔，就是錯期播種，種植糯玉米的時間要和其他非諾只玉米在播種時間上錯開，在隔離種植過程中，不僅是糯玉米與普通玉米進行隔離種植，即使種植的全都是糯玉米，如果品種和花色不同，也需要進行隔離種植。

在糯玉米種植區，我們會發現這邊田裡的糯玉米才剛剛出苗，另一邊田裡的糯玉米已經到了拔節期，更早的已經到了灌漿期，馬上就可以採收上市了，這是在時間隔離的基礎上採用的多期播種模式。現在很多農戶都採用這種模式，因為這一模式既能防止串粉，又可以使糯玉米的成熟收穫期分散，延長時限了，長期向市場供應鮮食糯玉米的目的。

糯玉米種植首先是地塊的選擇，選擇土層深厚，肥力較高，結構疏鬆，能排能灌的沙壤土和壤土。土壤撇去職要求在ph值6。5到7之間。施足底肥，有機肥為主，每畝3000到400千克。充足的底肥為培育壯苗打下了基礎，提高播種的質量和出苗率。

糯玉米的苗期指的是從出苗到拔節期的時間，一般為30天左右，苗期的長短因品種和氣候條件不同而有所差別。播種後10天檢查出苗情況，到90%以上的糯玉米發芽出土應及時放苗，中午氣溫升高容易造成燒苗情況，因此中午時間因及時扣開地膜把幼苗解放出來！注意開口不要過大以露出幼苗為宜，以防烤傷，降溫時凍傷。苗期要進行查苗工作，及時除去弱苗，減少氧氣消耗。