教你3招柿子催熟小妙招，再也不怕吃柿子澀口了，個個又紅又甜

大家好，柿子是我國的五大水果之一，營養價值豐富，但是由於柿子不易存放和運輸，所以一般都是生的時候就會摘下來，那麼柿子怎麼催熟呢，一起來看看吧

方法一：水果催熟法

將生柿子和成熟的蘋果或者梨放在塑膠袋內

排出空氣，紮緊塑膠袋，一般四五天就可以食用了，因為成熟的水果中有大量的乙烯，乙烯可以催熟生柿子，這種天然的方法最安全，也是大家經常用到的方法。

方法二：溫水浸泡法

首先將柿子放在電飯鍋內，然後再在鍋內加入50度左右的溫水。溫水一定要漫過柿子，蓋上鍋蓋，將電飯鍋按到保溫鍵。

柿子在溫水中一天左右就會變軟變甜，這個方法是最快的，也是最麻煩的，但是這個方法催熟的柿子比較脆。

方法三：酒精催熟

將酒精倒入碗中，把柿子在白酒中滾一圈，儘量每個地方都沾上白酒。

沾完白酒之後用保鮮膜密封起來，白酒有催化和發酵的作用，可以促進柿子成熟，一星期左右柿子就會變軟。這個方法時間最久

ps：柿子雖好，也不要過量食用，更不要空腹吃柿子，由於柿子中含有豐富的果膠和鞣酸，他們能與胃酸發生反應形成結塊，如果產生的結塊較大不能被排出，就會被滯留從而形成結石。

所以柿子最好是在飯後食用，也不能吃柿子皮，因為柿子中的大部分鞣酸是聚焦在柿子皮中的。

另外吃完柿子建議刷牙，因為吃柿子的時候有一部分鞣酸會殘留在牙縫中，時間長了會損壞牙齒。

今天就分享到這裡了，如果您有更好的方法和建議，歡迎在下方留言哦

也可以把它分享給您的家人和朋友哦，想看更詳細步驟關注我搜索影片版