立體、生態、高效的藕塘養泥鰍技術

藕塘養泥鰍是新型的立體、生態、高效養殖模式，藕塘能淨化水質，泥鰍充分依託種藕的優質水體生活棲息，同時可利用藕塘中的底棲生物、浮游生物、水生昆蟲、蓮藕的害蟲作為天然餌料，大大降低蓮藕病蟲害發生，同時減少了農藥使用量，減輕養殖水體的汙染，降低勞動力成本和生產成本。泥鰍在藕塘中鑽泥活動能起到疏鬆土壤、提高土壤透氣性的作用，從而達到提高蓮藕生長速度、產量和品質的效果。

放養前的準備

1.藕塘改造。

藕塘四周塘基須加高加固，塘深0。8～1米，水深0。5米左右，藕塘內靠塘基四周開挖環狀圍溝，溝寬1米、深0。5米。另在塘中間開挖“十”字溝通向圍溝，寬、深均為0。5米，各溝均向排水口傾斜。每塊藕塘設高進低出排水系統，進水口和排水口分別設在藕塘兩端，排水口安裝20～30目的網布防止泥鰍逃逸。

2.施基肥。

種藕前將塘水排幹，曬塘1周。每667平方米（1畝）施發酵好的農家肥250千克，再曬塘2～3天，使農家肥充分分解，讓塘土吸收，然後蓄水種藕。

品種選擇

藕種可選用太空蓮36號，鰍種選本地泥鰍或臺灣泥鰍。太空蓮36號為淺水型別蓮子品種，生長勢較強，花果期、採摘期特長，荷梗、花梗較短，花呈淡紅色，蓮蓬數量較多，呈偏凹狀，平均每蓬實粒數為17～18粒，結實粒為85%左右，籽粒圓滑有光澤，百粒重100克左右，一般每公頃蓮子產量為1350～1500千克，高產田塊可達1800千克，抗病性稍差。

苗種放養

放養鰍苗的時間宜選在3～4月，在栽藕後7～10天，塘水深度保持在0。5米左右，每667平方米藕塘潑灑發酵好的農家肥300千克以培育餌料生物，7天后塘水轉綠時，開始投放規格一致、體質健壯、無病無傷的鰍苗，投放前用濃度為3%～4%的食鹽水浸泡5分鐘。每667平方米投放3～5釐米鰍苗20000尾，投放8釐米鰍種10000尾。

人工餵養

泥鰍是雜食性魚類，可以攝食水中小型動植物、微生物及有機碎屑等。人工養殖可直接投餵動物性餌料如水生昆蟲、野雜魚肉等，也可投餵泥鰍專用全價配合飼料。分早晚2次投餵，晚上投餵量佔70%，餌料可繞塘邊投放。此外，需根據天氣變化、生長階段適當調整投餵量。

日常管理

前期水位保持在20釐米左右，利於土壤升溫，促進蓮藕萌芽。高溫季節，加水至50釐米，做到經常換水，換水量可達總水量一半，以降低溫度，防止水質變壞，泥鰍高溫死亡。適時追施有機肥，保持蓮藕正常生長的同時，使水體保持一定肥度，以利於泥鰍天然餌料的生長。堅持早晚巡塘，注意泥鰍生活狀態及水色、水位、水溫、溶氧變化情況。藕塘應少施、慎施農藥，要確保對泥鰍無害，做好驅趕鼠、蛇、鳥的準備，防止其進入藕塘。病害防治應以預防為主：一是在飼料中適時新增大黃、多維，增強抵抗力；二是定期潑灑EM菌，改善水體。

（趙堅/文；網路/圖）