鮮甜白蘆筍配焦香培根

德國每年四月到六月白蘆筍就會上市，來了德國半年也沒吃過，第一次做。創意了一下，中西結合。白蘆筍的鮮甜配培根的焦香，唇齒留香。而且顏值超高，適合招待客人，或者給自己提高一下生活情趣

白蘆筍真的太鮮甜了，遠遠超過綠蘆筍的口感，強烈推薦，而且還是蔬菜之王，可以抗癌，大家也都買來嚐嚐吧！

用料

白蘆筍

5根

培根

5片

蒜片

少許

鹽

少許

雞汁（一種調料）

2勺（吃飯的鐵平勺）

澱粉

2勺

水

歐芹或蔥花或香菜

鮮甜白蘆筍配焦香培根的做法

培根（買那種薄薄的，沒澱粉的）撕碎，和蒜片180度烤個五分鐘，看一下有點焦焦乾乾的就可以。拿出來，晾著為了更幹一點

白蘆筍根部削一下，越粗根部就多削一點 切成均勻長度的段

水中加鹽，煮五分鐘，出來放涼水或冰水（細的煮倆三分鐘就可以了，我這次買的巨粗）

留大約半碗水（200ml）左右的水加倆勺雞汁和澱粉水 ，開火，熬一分鐘，澆在擺好的蘆筍上

然後把培根捏的再碎一點，撒上去，配上一點歐芹裝飾

就做好了 後面還撒了點蒜粉

超級好看

小貼士

1。白蘆筍不一定要買粗的，這次感覺細的口感應該會更好。

2。綠蘆筍也可以，不過沒有了白蘆筍的鮮甜

3。白蘆筍儲存：塑膠袋裡面加一點水，放冷藏就可以。買回來還是要趕快吃掉哦