兩個人的午餐，就炒了這一道菜，鹹鮮味美又營養，孩子也喜歡

午餐吃什麼呢？小編每天也在問自己，食材不多，還要儘量做到食材多樣化，吃好每一餐，提高抵抗力，看看這一道下飯菜吧，三種食材，有葷有素，簡單炒一炒，鮮美又營養。

兩個人的午餐，就炒了這一道菜，鹹鮮味美又營養，孩子也喜歡。昨在做飯時，孩子爸在他叔家有事情，然後他說不回來吃飯了，於是就做一道菜，有海鮮菇、胡蘿蔔、瘦肉，三種食材同炒，鹹鮮味美又營養，海鮮菇，味道鮮美，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素、氨基酸等多種營養成分。海鮮菇做湯、涮煮火鍋都是大家喜歡的吃法，除了備好海鮮菇，看到胡蘿蔔又切了一段，色澤搭配也不錯呢，鮮白的海鮮菇，還有紅色的胡蘿蔔，色澤亮麗，富含多種維生素，營養豐富的根類蔬菜。一道菜中有菌菇、蔬菜，加一點瘦肉絲，葷素皆有，孩子也喜歡吃，兩人的午餐，一道下飯菜，一道青菜湯，也不錯哦。

海鮮菇鮮嫩，菌肉肥厚，口感細膩，炒制時水分較多，可以焯水後炒，或不清洗後瀝一下水分；而胡蘿蔔切得有些粗，不易炒熟，可與海鮮菇同炒，然後將炒過的瘦肉絲炒勻，這樣可以保持菜餚口感鮮嫩，也能更好地保證營養不流失。家常下飯菜，只要合理搭配也是不錯的，詳細做法呈上，感謝大家支援。

【海鮮菇炒瘦肉】海鮮菇適量、胡蘿蔔適量、瘦肉150克、洋蔥適量、料酒適量、生抽醬油適量、精鹽適量、食用油適量。

第1步：準備好海鮮菇，去根部後，切段。清洗時可以用鹽水泡一泡。

第2步：準備好一些洋蔥、胡蘿蔔絲，也可以用辣椒絲，胡蘿蔔可以搭配色澤，更有食慾，營養也更豐富。

第3步：鍋中炒一炒洋蔥，加入瘦肉絲，加入少許料酒、生抽醬油炒一炒，炒至八成熟裝出。

第4步：瘦肉裝出後，加入胡蘿蔔、海鮮菇炒一炒，將兩種食材炒熟透，菌菇類食材一定要熟透才可食用哦。

第5步：最後，加入瘦肉，加入精鹽炒勻，大約一二分鐘，然後出鍋裝碟。

小貼士：1、瘦肉絲可以加入少量的料酒、醬油、食用油醃製一下，加入食用油可以入鍋後快速劃散，受熱均勻，保證口感鮮嫩。2、菌菇、蔬菜，皆可焯水後再炒，鍋中炒制時間也減短，這樣也可保證營養不流失。