教你營養好吃的蝦仁煎，香而不膩又簡單易做，隔壁小孩都快饞哭了

蝦煎雞蛋怎麼做

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有時候，一家人在一起，美食就像一根看不見的繩，牽住了所有人。那濃濃的香味裡也許融合著那些：化不開的思念，解不開的情愁，衝不淡的眷戀等。想必很多人對於口感鮮美的蝦仁都是愛吃的吧，其中美味解饞的蝦仁煎就是很棒的享受啦，再搭配些桃園建民西瓜醬，滋味更好。

做好之後的蝦仁煎色味俱佳，一端出來，香味就飄了出來，讓人越吃越想吃。蝦仁煎不僅味道好，而且有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養好吃的蝦仁煎，香而不膩又簡單易做，隔壁小孩都快饞哭了。

美味的蝦仁煎

食材：蝦、桃園建民西瓜醬、雞蛋、小白菜、小蔥、生薑、香菜、胡椒粉、澱粉、鹽、料酒

做法：1、先把需要的食材處理好，把蝦沖洗乾淨，去掉蝦殼等雜質後，菠菜蝦仁，加入一點鹽和料酒，把蝦仁稍微醃製一下；

2、接下來，把雞蛋打入乾淨的碗裡，加入一點鹽和溫水，攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、再就是，把新鮮的小白菜擇洗乾淨，切成段；把小蔥洗淨後，去掉根部，切成蔥花；

4、接著，把香菜摘洗乾淨，去掉壞的葉子等雜質，切成香菜碎；把姜洗淨後，颳去外皮，切成薑末；

5、拿一個乾淨的碗，倒入適量的澱粉，加入適量的水，攪拌成粉漿；備用；

6、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入小白菜翻炒一會兒，放入醃製好的蝦仁，加入適量的胡椒粉和鹽，翻炒均勻；

7、再倒入雞蛋液，混合均勻後，倒入攪拌好的粉漿，等到稍微凝固後，翻一下面，煎炸成熟後取出來，撒上香菜碎，吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬，滋味更棒了；

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