用香芹和洋蔥，搭配蝦仁一起炒，口感香嫩，孩子卻只吃蝦仁

今天來分享一道我特別喜歡的家常菜，但是我家兩個小朋友卻是一半喜歡，一半不喜歡，不知道這種情況，在別人家裡是不是也常見。

這道家常菜就是芹菜洋蔥炒蝦仁，用的是大蝦仁，口感香嫩，非常好吃。我覺得搭配香芹和洋蔥更美味，但是我家兩個小朋友卻覺得只有蝦仁好吃， 香芹不好吃，洋蔥炒過之後還能接受，香芹是一點也不願意吃。

我小時候有段時間也不愛吃芹菜，可能是因為家裡種芹菜，種得太多了，天天吃，吃煩了。但是成年之後，卻越來越喜歡吃芹菜，尤其是水嫩的香芹，不管是炒菜還是做餡，感覺都很美味，可是兩個孩子卻隨了爸爸，碰都不碰。偶爾我會為了讓她們吃芹菜，做到餡裡去，少放一點，儘量不讓她們吃出來，還能矇混過關。

這次用香芹和洋蔥，搭配了蝦仁一起炒， 最後香芹全是我自己吃的，她們吃蝦仁還挺美的！一起來看看我的做法吧！

【香芹洋蔥炒蝦仁】

用到的食材和調味料：大蝦15只、香芹1小把、洋蔥小半個、食用油、鹽、蔥姜料酒；

香芹羊蔥炒蝦仁的做法：

1、先把大蝦剝殼，去蝦線， 清洗乾淨後，放蔥姜料酒拌均勻，

醃

5分鐘；

2、準備的紫皮洋蔥和香芹，香芹去根洗淨，洋蔥去皮剝好；

3、洋蔥切成細條，香芹切成小段。香芹葉子也挺好吃的，不要扔掉，一起炒就可以了；

4、炒鍋上火燒熱，放食用油，放蝦仁翻炒至變色；

5、蝦仁翻炒後會變成紅成，再把洋蔥放進去一起翻炒；

6、再放進香芹段一起翻炒。香芹很容易熟，所以蝦仁基本炒熟後，最後再放香芹；

7、加一小勺鹽調味，芹菜斷生，翻炒均勻後即可出鍋裝盤；

這道簡單又好吃

的

快手家常菜就做好了，提前做好準備，到家10分鐘就能炒好一盤菜，好吃又好做，非常方便。

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孩子們喜歡吃蝦仁，我經常在網上買鮮凍白蝦，剝蝦仁炒菜特別鮮。我喜歡吃香芹，雖然都有點兒挑食，但是不影響我們一起吃一盤菜。

有人說孩子不愛吃，那就不要做了唄。其實我不這麼認為，首先孩子不愛吃，可是我愛吃啊，我也不能只考慮孩子的喜好。另外，孩子今天不愛吃，說不明看媽媽吃得那麼香，就有了想要嘗試的念頭，萬一就愛吃了呢！

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今天的食譜分享結束，這個做法，您喜歡嗎？我家晚飯除了安排了香芹洋蔥炒蝦仁，還安排了孩子們愛吃的醬牛肉，也是我自己做的，一次做出好幾塊，可以慢慢吃了。另外煮了小米紅薯粥， 熱了兩片面包，一頓豐盛的晚餐就可以開動了。這樣的家常菜，您覺得怎麼樣呢？

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好！希望與大家交流廚藝技巧、帶娃經驗，感謝您的支援和鼓勵！