樂活家｜豪門千金何超蓮，如此接地氣的食譜我先學了！

吃貨蓮蓮的美食課堂開課了！

是不是美女都有一個隱藏的吃貨人設？

自從何超蓮和竇驍公佈戀情以來，真是相當甜蜜，似乎一直都是熱戀期的狀態。

除了合體秀恩愛、撒狗糧，兩人還經常一起美食探店，最幸福的事就是和心愛的TA吃遍天南地北。對於吃貨蓮蓮來說，美食是不能獨自享受的，竇驍的幸福肥是躲不過嘍。

美女蓮蓮子一邊經營著愛情，同時也在認真經營自己的美食事業，資深吃貨不但要會吃，更要會製作美食，看來自封的“吃貨人設”名不虛傳。

最近總是在深夜時分刷到吃貨蓮蓮的美食影片，把本CO饞得不行！趁著元旦假期特意把蓮蓮的食譜扒了下來，假期最後一天不知道幹些什麼，不如就跟著這份食譜學做起來吧～

下滑檢視

【Da Da食譜】

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食材準備：

黑白淡奶、無糖咖啡粉、白砂糖、熱水

Step1:

首先在杯中加入等量的咖啡粉、白砂糖和熱水，混合均勻進行打發。打發至顏色變淡以及倒杯不灑的狀態就可以。

Step2:

將打發好的咖啡粉中間預留一個空間，將靈魂淡奶倒入這個洞中，差不多小半杯就可以。

Step3:

再次加熱水，加滿一整杯就完成啦！

簡簡單單的三步驟就能做出一杯超級好喝的澳門咖啡，好喝又好學。別忘了這道飲品的關鍵是黑白淡奶和無糖咖啡粉。

澳門咖啡還有另一個燕麥奶版本，只需要將淡奶換成燕麥奶就可以。將咖啡粉打發完成後，直接加入冰燕麥奶，不需要再加任何水，這種做法的咖啡會更醇厚，燕麥香十足，而且也更加低卡低脂。

早晨起床，給自己親手安排一杯手打咖啡，喚醒沉睡的腦袋，將自己從慵懶的狀態中一改為精神氣十足，瞬間活力開啟。成年人的早C晚A，是從一杯咖啡開始的。

食材準備：

糯米粉、生薑、片糖、紅糖

Step1:

首先開始揉糯米粉面團，揉好後放一旁醒發。

Step2:

準備一些薑片，並用刀背壓一壓薑片，使姜味更濃郁。

Step3:

鍋中加水，加入薑片、紅糖、片糖，開火熬至沸騰。

Step4:

在包湯圓的板子上撒上糯米粉，接著就用提前揉好的麵糰加入一顆片糖，揉搓成一個個小湯圓。

Step5:

另外準備一鍋水，待水沸騰後下湯圓。

Step6:

將煮好的湯圓撈出來放進提前準備好的湯水中繼續煮一會兒。

Step7:

大功告成，盛在小碗中就可以享受美味啦。

記得小時候媽媽口中的“魔法湯”就是紅糖薑汁水，每當手腳冰冷或者受涼的時候，媽媽總會端上一碗熱騰騰的紅糖水，直到現在紅糖水的魔力依舊存在。加上湯圓後的紅糖水就是一道小甜品呀，既解饞又養生。

男同學們，不要再讓自己的女朋友or老婆多喝熱水了，給她煮上一碗紅糖薑汁小湯圓，絕對會更愛你～

食材準備：

瘦肉、鯽魚、扁豆、赤小豆、葛根、薑片

Step1:

用手各抓一把扁豆和赤小豆放進盆裡，進行泡發。

Step2:

葛根去皮，切成塊狀放一旁備用。

Step3:

將瘦肉冷水下鍋，焯水後切片。

Step4:

清洗鯽魚，去掉內臟和尾巴，接著在魚皮表面抹上一點鹽巴，防止煎魚時會焦。

Step5:

煎魚之前提前燒好一鍋沸水（這是最後熬出白色濃稠魚湯的關鍵）。

Step6:

熱鍋冷油，放入薑片開始煎魚，等魚皮穩定後再翻面。

Step7:

鯽魚煎好之後加入沸水，蓋上鍋蓋，繼續大火20min。

Step8:

魚湯熬至白色後，加入適量熱水，再加上提前泡好的豆子、瘦肉以及葛根，繼續開大火熬湯。

Step9:

鍋內沸騰後，轉小火繼續煲大概兩個小時就完成了。（出鍋之前可以根據自己的口味再調味）

廣東人的浪漫是會把你“煲進湯裡”，在冬天，煲一鍋湯絕對是最佳進補品。尤其對於熬夜黨打工族來說，哪怕獨自一人，也要來一鍋簡簡單單的養生湯犒勞自己，暖暖的魚湯勾起味蕾，濃郁又鮮甜。據說經常喝湯的女生面板更好哦。

食材準備：

西蘭花、芝士、麵粉、黃油、牛奶、洋蔥、白胡椒/糖

Step1:

將西蘭花切成小塊，清洗後水煮，半熟就可以。

Step2:

提前預熱烤箱，220度即可，接下來就是準備醬汁。

Step3:

50克黃油放進鍋中融化，加入兩勺麵粉，不停攪拌，分多次加入牛奶。

Step4:

不停攪拌至粘稠，沒有顆粒的狀態就可以進行調味：加入白胡椒粉、糖、洋蔥丁，攪拌至洋蔥半熟就可以。

Step5:

在烤盤裡鋪一層西蘭花，將準備好的醬汁淋在最上面，最後加上芝士，放進烤箱，外殼焦酥就大功告成了。

第一次知道原來西蘭花還有這樣的做法，濃濃的芝士鋪在鮮綠的西蘭花上，一口滿足！這可以稱為西蘭花的天花板級做法，芝士愛好者一定會愛上這道菜品，相信沒有女生可以逃脫芝士的魔力吧。

害怕芝士會長胖？沒關係，西蘭花可是減脂星人的必備菜品，不如悄悄地欺騙一下自己，

熱量抵消，吃得快樂就是零卡路里。

食材準備：

通心粉、忌廉蘑菇湯、松茸（蘑菇）、雞胸肉、午餐肉、白菜、胡椒粉

Step1:

鍋內加水加鹽，放入通心粉，煮好後關火。

Step2:

午餐肉、雞胸肉、松茸切丁，白菜同樣也切成小塊後清洗。

Step3:

鍋中倒油煎雞胸肉，半熟後倒入松茸，加入適量鹽、胡椒粉進行調味，繼續翻炒。

Step4:

將白菜煮軟，另起一鍋，倒入一整罐忌廉蘑菇湯，再加入一半罐的水，（材料與水的比例為1：1。5），開始熬煮。

Step5:

蘑菇湯煮沸騰後加入雞肉、通心粉、配菜、午餐肉，完成

如果你是義大利麵的忠實愛好者，假期在家又不想出門，學會這道菜，絕對可以秒殺外面餐廳的味道。

鹹香濃郁的蘑菇汁醬料裹滿每一根通心粉，再配上鮮嫩的肉質、爽口的蔬菜，碳水、蛋白質、膳食纖維一次性滿足！

空閒的一天，一覺睡到自然醒，給自己安排一杯手衝的冰燕麥咖啡，再配上秘製通心粉，簡單又精緻的一人食就搞定啦，儀式感滿滿，暫且稱自己為“米其林大廚”吧！

食材準備：

豬五花肉、李錦記叉燒醬、玉米澱粉、醬油、鹽、糖、玫瑰露酒

Step1:

將肉洗乾淨，擦掉水分後進行醃製：加入玉米澱粉、醬油、鹽、糖，按摩均勻後，包上保鮮膜，冷藏一個晚上。

Step2:

第二天拿出醃製好的肉，擦乾表面的水分，加入一整罐李錦記叉燒醬與適量玫瑰露酒，再次按摩肉肉，常溫醃製一個小時。

Step3:

再準備一些醬料：白糖、生油、水、醬油、蜂蜜，按自己口味混合均勻即可。

Step4:

將醃製好的肉放進烤箱，220度單面烤30min，再翻面烤30min就可以。每次烤制前都可以刷一層醬料，增加叉燒風味。

Step5:

鍋內放入醬汁，將烤好的五花肉再次裹勻醬料。

Step6:

最後切塊、擺盤、淋上醬汁，完成！

和自己的好朋友們圍坐在餐桌，桌上是沸騰著的火鍋，香氣、熱辣在空中翻滾，另一旁在慢慢烤著海鮮、牛肉、蔬菜。廚房裡不斷飄出蜜汁叉燒的誘人氣息，是辣騰騰的火鍋掩蓋不住的香味，叉燒剛端上桌，就被朋友們紛搶而空，大家紛紛誇讚，嘴角還隱約殘留著叉燒醬。屋外飄起了小雪，屋內全是關於生活的熱氣，大家邊吃邊聊天，喝著幾杯小酒，比起在外聚餐，家裡的氛圍格外溫馨且愜意。

吃貨蓮蓮的食譜，大家看上哪一個了？心動不如行動，快跟著簡單易上手的製作步驟學起來吧，記得來評論區打卡！

圖片來源

新浪微博 / 小紅書 / 抖音

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