三口之家週末午餐曬圈火了，兒子：媽媽做的飯菜就是香，總吃不膩

對於普通百姓來說， 居家過日子就是實實在在的生活，中國百姓大多數是三口之家，雖然人不多，但一年三百六十五天，一日三餐，也不是件簡單的事兒，既要營養健康，又要適合家人的胃口，還要在有限的預算中精打細算， 常常會讓人頭疼，所以作為煮婦要在平時飲食中多花點心思。 作為上班族， 平時的午餐大家都是在外面吃， 只有週末一家三口會聚齊。 週末的時候， 我會花上一些時間為家人精心製作些愛吃的菜餚， 早上出門買了些羊排、牛肉、蓮藕、白蘿蔔、娃娃菜、筍瓜等回來， 花了一個多小時，搞定了2葷2素：蓮藕燉羊排、牛肉炒蘿蔔和剁椒燒瓠子、海鮮菇炒娃娃菜，實惠好吃營養高， 全部吃光碟。武漢三口之家週末午餐曬圈走紅，不剩菜不浪費，好吃不貴吃得特舒服，兒子誇到：媽媽做的飯菜就是香，總吃不膩。一起來看看這些菜的具體做法吧。

【蓮藕燉羊排】

原料： 羊排 蓮藕 姜 蔥花 郫縣豆瓣醬 醬油 高度白酒 胡椒粉 油鹽

製作：先將羊排冷水下鍋焯煮，加入薑片和高度白酒，焯好後撈出備用； 將羊排倒入電壓力鍋中， 加入蓮藕塊和薑片，加入郫縣豆瓣醬、料酒、醬油，再加入適量的水，加蓋後按下九陽電智慧家用電壓力鍋上燉煮牛羊肉的功能鍵，時間到， “蓮藕燉羊排”就製作好了， 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味後大火收汁，盛入缽中撒上蔥花即可。

九陽電智慧家用壓力鍋

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【海鮮菇炒娃娃菜】

原料： 娃娃菜 海鮮菇 枸杞 油鹽

製作：熱鍋涼油， 加入準備好的海鮮菇進鍋翻炒，將其翻炒至六、七成熟，加入娃娃菜進鍋翻炒至微微軟，再加入適量的鹽調味，最後加入枸杞翻炒均勻即可。

【牛肉炒白蘿蔔】

原料： 牛裡脊肉 白蘿蔔 小米椒 生抽 醬油 料酒 澱粉 蔥花 貝蒂斯特級初榨橄欖油鹽

製作： 牛裡脊肉片加入鹽、澱粉、生抽、料酒等調味料拌均勻醃製一下；燒鍋水加入1小勺鹽，將白蘿蔔片放進鍋中煮上兩分鐘撈出備用。熱鍋涼油，加入牛肉片進鍋翻炒至變色，加入焯好的白蘿蔔片進鍋翻炒兩下； 加入少許醬油翻炒均勻，加入少許小米椒翻炒均勻，最後加入適量的鹽翻炒均勻，再放入蔥花即可。

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【剁椒炒筍瓜】

原料： 筍瓜 剁椒 蒜末 蔥花 油鹽

製作：熱鍋涼油，加入1大勺蒜末進鍋煸炒香，加入筍瓜塊進鍋翻炒幾下，加入水燜煮2分鐘，加入1大勺剁椒進鍋翻炒幾下，最後加入適量的鹽調味即可。