高血壓患者可以每天吃一個雞蛋嗎？吃雞蛋會升血壓嗎？聽醫生講

一旦患上高血壓，我們在吃上就時刻繃緊了神經。聽到周圍的人說得最多的一句話就是，這個不能吃，那個也是不可以吃的。每次吃東西之前都會拿手機出來查一查，查出來沒問題才開始放心地吃。

對於高血壓患者是否可以每天吃一個雞蛋， 會搜尋出來各式各樣的答案，很多人會給出否定的答案。而實際上醫生會告訴你：

每天是可以吃一個雞蛋的。

雞蛋含優質蛋白

高血壓患者要控制動物蛋白質的攝入，類似動物肝臟這些膽固醇含量高的食物都屬於動物蛋白類，此類食物中的膽固醇和熱量會對高血壓患者的身體產生危害，過多地食用會引起心腦血管疾病，不利於病情的恢復。

高血壓患者不要聽到蛋白質就產生緊張害怕的情緒，醫生會鼓勵高血壓患者食用優質蛋白，如魚肉、雞鴨腿肉，雞蛋等。優質蛋白可以起到保護血管的作用，醫生還會建議我們多吃優質蛋白來預防高血壓。聽起來這兩種都是蛋白質類的食物，但是對人體產生的影響可是大不同的。我們吃之前一定要進行區分哪些是優質蛋白。

每天吃一個雞蛋，既不升高血壓，也不升高血脂

雞蛋的蛋白有很多對人體有益的物質，給我們的身體提供能量，並且比其他的蛋白質更容易被我們人體所吸收。蛋白中還含有一種與降壓藥相似的成分，有助於血壓降低。雞蛋的蛋黃中也含有一種物質，可以保護血管，預防血管硬化。如果高血壓患者不去補充優質蛋白，什麼都不敢吃，每天只吃蔬菜水果，則會導致身體缺乏營養，是非常不利於病情恢復的。因此，高血壓患者每天吃一個雞蛋，除了給身體補充營養，增強體質，幫助病情恢復，其他是沒有任何不良影響的。

雞蛋雖好，不能多吃

說了這麼多雞高血壓患者吃雞蛋的好處，那是不是吃得越多越好？當然不是。我們說，高血壓患者每天吃一個雞蛋，可以補充優質蛋白的攝入，保護心腦血管。但是，我們還是不能忽視一點，雞蛋的熱量還是很高的。如果每天不收控制，經常三個四個地吃，肯定會對身體造成危害。

高血壓患者吃雞蛋適合哪種食用方式

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煮雞蛋

高血壓患者最好是清淡飲食，水煮蛋少油少鹽，不會給身體造成額外的負擔，很適合高血壓患者食用。

煎雞蛋

國外有研究表明，我們在吃煎雞蛋時，煎雞蛋在胃中消化時會相較於水煮蛋產生更多有利於降低高血壓的物質。而煎雞蛋會放很多油，可能會使身體攝入油分超標。所以，煎雞蛋和煮雞蛋，都是各有利弊，我們可以根據自己的喜好來決定雞蛋的食用方法。

高血壓患者一定要根據自身的情況，來判斷自己是否可以每天吃一個雞蛋。如果是嚴重的高血壓患者，並且伴有高血脂、腎病等其他身體疾病，那麼最好還是不要去吃雞蛋了，實在想吃，也不要去碰蛋黃，控制自己的膽固醇攝入量。