碧生源健康專家：正確烹煮絲瓜，美味又養生

在健康養生理念盛行的當下，瘦身已成為一種養生潮流，各種養生達人屢出奇招，創造了形式多樣的瘦身方法。其中，進行食物調理，已成為很多人瘦身的共識。

眾所周知，絲瓜是一種良好的瘦身食材。但在口味不斷翻新的飲食大潮中，絲瓜怎麼吃，也是許多人在思考的話題。絲瓜炒蛋就是一種美味健康的瘦身菜餚。

碧生源健康管理專家指出，正確烹煮絲瓜，既美味又養生，有助於健康瘦身。

絲瓜之所以被人視為良好的瘦身食材，主要有以下幾方面原因：

一是絲瓜中所含的維生素B等物質可促進人體新陳代謝和消化液分泌，幫助消化，加快脂肪、糖類等物質的分解。

二是絲瓜本身所含的熱量就很低。每100克絲瓜所含的熱量只有20大卡，且脂肪含量只有0。2克，在吃絲瓜時，不用擔心多餘熱量和脂肪的攝入。

三是絲瓜含豐富的膳食纖維，可增強飽腹感，減少食物總量和總熱量的攝入。

四是絲瓜含有的纖維素、皂甙、植物粘液等成分可促進體內大便的形成，促進腸道蠕動，幫助人體排出堆積的脂肪和垃圾。

五是絲瓜含豐富的維生素B1、B2、A、C和礦物質鈣、磷、鐵等，可有效彌補瘦身期間的營養素攝入不足的問題。

在眾多的瘦身食譜中，蛋炒絲瓜是十分理想的一種，不僅清淡可口，且營養價值也很高。

絲瓜炒蛋的烹飪方法：1。將絲瓜洗乾淨，去皮，切成小片。將雞蛋敲碎，攪拌成均勻的蛋液。將大蒜頭切細成蒜末。2。將鍋中的油燒熱，放入雞蛋液，並翻炒，防止燒焦。3。將大的蛋片劃小，分成多個小片。4。將炒好的雞蛋片倒出來，放在盤子中。5。往鍋中放少量食用油，將蒜末放入鍋中，炒出香味。6。將絲瓜片放入鍋中，與蒜末一起翻炒。7。當絲瓜變軟時，放入先前炒好的蛋片，加入適量的食鹽，攪拌均勻，即可裝盤。

瘦身是一個系統工程，除合理飲食外，還要適當運動，透過長期的體育鍛煉，燃燒掉體內多餘的脂肪，消除身上的贅肉。也可飯後來一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如綠茶、金銀花、山楂、荷葉、蜂蜜等，都能有效提高人體內新陳代謝的效率，從而幫助達到瘦身的目的。