美食精選|你給老公做過五彩炒飯嗎？如果還沒有，要抓緊學咯！

1。五彩炒飯

食材：剩飯，胡蘿蔔，火腿，黃瓜，肉切粒

製作方法：1。 最好用勺子將結塊的剩飯分開；2。 火腿和肉切粒；3。 胡蘿蔔切粒；4。 黃瓜切粒；5。 雞蛋打散；6。 切蔥花；7。 先炒雞蛋，炒成蛋碎，盛出來待用；8。 另起鍋，油熱後，下肉，炒到肉全部變白，下蔥，放入少量醬油；9。 放胡蘿蔔煸炒，多炒一會，因為胡蘿蔔不好熟，接著放入黃瓜丁，炒至黃瓜水分變少；10。 放入火腿，米飯；11。 不停翻炒，倒入雞蛋，加入鹽，雞精，烹一點點醋和白酒，炒出的飯味道特別香，還不膩；12。 炒到米菜均勻，粒粒分開，就可以出鍋了

2。最軟的Brownie （布朗尼） 無雞蛋無黃油

食材：植物油1/2 cup，萬能麵粉1/2 cup，無糖巧克力顆粒（可不放）1/2 cup，白糖1 cup，蘇打粉1/4 tsp，無糖純巧克力粉1/3 cup，水1/3 cup，鹽1/4 tsp，香草精1 tsp

製作方法：2。 全部混起來，幹物先放，再放溼的 混合均勻，室內溫度不要太高，否則如果最後打算巧克力顆粒，但就會提前化；3。 混合物倒進烤盤， 別太倒騰，鋪均勻就好，放進烤箱裡， 16~20分鐘。 絕不能過於20分鐘；4。 拿出來馬上切塊，否則冷卻後切會碎， 會切得不完整

3。芒果冰淇淋

食材：芒果1個，白砂糖30g，白砂糖20g，牛奶100ml，淡奶油150ml

製作方法：1。 芒果切成塊狀，（預留大約1/4部分）其他放入料理機；2。 加入牛奶和白砂糖；3。 選擇果汁模式，攪拌約1分30秒，打成果漿；4。 淡奶油和白砂糖加入攪拌盆中，另外準備一盆冰水；5。 隔著冰水，把奶油打至中性打發；6。 把料理機中的芒果汁倒入打好的奶油中一起攪拌均勻；7。 倒入喜歡的杯子；8。 把預留的芒果塊擺在凍好的冰淇淋上面，看著是不是很像甜品店的出品^_^

4。涼拌藕片

食材：蓮藕1個，辣椒粉適量，指天椒2個，蒜末適量

製作方法：1。 蓮藕切厚均勻的薄片，用清水煮二分鐘左右；2。 煮好的藕片用清水沖洗二遍，瀝水備用；3。 以上所有材料混合到一個碗中；4。 加入適量鹽巴，適量生抽，二勺辣椒粉；5。 起鍋放入適量食用油燒至七成熱，然後淋入調料碗中，攪拌均勻。油溫一定不要太熱，否則辣椒粉容易焦掉；6。 倒入裝盤好的蓮藕片上面，趁熱攪拌均勻；7。 成品

5。【飲品】紅棗茶

食材：紅棗適量，水1。3L

製作方法：1。 準備紅棗；2。 洗乾淨；3。 我們來去核吧，拿出一個紅棗；4。 o（｀ω ）o用刀拍扁它；5。 撕開它o（｀ω ）o；6。 拔出它的核；7。 完成一個；8。 把全部的紅棗都去核；9。 在電熱壺裡倒入1。3L的水，再放入紅棗；10。 移到加熱選項，煮5分鐘，再移到保溫選項，煮5分鐘，再移到加熱選項，煮15分鐘；11。 可以了，關火；12。 獻上成品麼麼扎o（｀ω ）o；13。 裝杯～