早餐吃什麼可以減肥又健康

早上吃什麼減肥又健康

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早上食用燕麥、脫脂牛奶、水煮蛋、全麥麵包、蘋果等食物健康又減肥。

燕麥：燕麥含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和氨基酸，對促進生長髮育、預防骨質疏鬆、預防貧血、抗氧化具有重要的作用。燕麥能夠滿足減肥人群對營養的需求。燕麥中含有高於其他穀物的可溶性膳食纖維，能夠在腸胃中吸收大量水分並膨脹，產生飽腹感。

脫脂牛奶：脫脂牛奶可以滿足減肥人群對高蛋白、少脂肪的需要。儘量避免空腹喝牛奶。患有乳糖不耐受症的人，喝牛奶後可能出現腹脹、腹瀉的症狀，可以選擇脫脂牛奶。

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水煮蛋：雞蛋富含蛋白質、礦物質、維生素和微量元素，促進身體健康。煎蛋、滷蛋、水煮蛋三者中，減肥的人群最好選擇水煮蛋。雖然雞蛋營養豐富，但也不能過多食用。雞蛋含有大量膽固醇，過多食用可能引發心腦血管疾病。

全麥麵包：全麥麵包屬於粗纖維食品，有益於人的身體健康。全麥麵包中含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠吸收大量水分，與食物混合膨脹成膠狀，維持長時間的飽腹感。

蘋果：蘋果可以說是減肥水果的代表，不過許多人害怕早上空腹吃蘋果對身體不好，其實這種觀點是錯誤的，蘋果的最佳食用時間就是早上，早上食用蘋果可以補充傍晚體內消耗的糖分，而蘋果所含有的果糖很輕易被人體吸收，但不輕易導致長胖。