巨盆水煮魚火鍋空降徐州！味美、吃不胖、吃不膩

美食圈近期大發現

徐州空降了一份

「巨盆燜鍋」

它敢來徐州

目測會成為徐州下一個抖音爆款。

就是這家狂吸1000000+真愛粉的

● 越城記魚火鍋 ●

那是一路從南方火到徐州

開業一年多

滿足徐州吃貨高階吃魚體驗

據說，這家是最值得排隊的店

（本期出鏡粉絲：大琳琳）

關鍵是！關鍵是！關鍵是！

9月3日-9月30日

招牌水煮魚3折！3折！3折！

ps:週末不可以使用哦~

一共一千份，先搶先得！

上午營業時間始10:00

下午營業時間終21:30

具體搶購方法見文末

正宗魚火鍋，紅紅火火！

全國開了幾十家店！

每家店都是五星好評！

老闆放話！在他家吃

不怕你和別家作比較

簡直重新整理了小編對火鍋店的認知！

更是讓人驚豔的是！

它憑藉一口香辣可口的魚片圈粉無數！

不忍釋筷，欲罷不能

不說別的！

光是看現場人氣的火爆程度

小編的雙腿都在顫抖！

簡直排隊排到水洩不通！

但我們的試吃粉絲得到了VIP通道特權

下面大家跟隨我們一探究竟啊

01

越城記，一起探秘！

為了見證食材的新鮮，粉絲親自造訪後廚見證做魚的過程。

黑魚絕對鮮活，粉絲強忍笑意，因為實在快抓不住了。。。

然後就是欣賞大廚刀法的時間了，終於懂了一個詞，什麼叫：薄如蟬翼

▽摔打

△氽水

▼澆上200°C的沸騰油

水煮魚是出鍋定生死的一道菜，“呲啦”一聲高溫淋油，

平凡的黑魚片

一下子活色生香！

出鍋！

“確認過眼神，是我想要的魚火鍋！”

嗜魚如命、香辣可口、吃貨必備！

02

水煮魚，一起嚐鮮！

“水煮魚”柔軟的魚肉配上鮮豔的紅油，用辛辣的方式治癒你的心情。清亮的油滋溜入鍋，辣椒、芹菜、香菜和芝麻點綴其中碰撞出陣陣香氣。

關鍵是這一鍋真的是超級大，飯量小的女孩子，一鍋被吃四個人都是絕對可以的。

水煮魚的魚片當然是重點！

氽過沸水的魚片順著紅油劃出道道細膩的肉質肌理，嫩的一筷子差點夾不起來。處理後的魚肉幾乎沒有刺，入口爽滑，配上一碗米飯，可以放肆大口嚼。

粉絲大琳琳點評

“這是我吃過的最好的魚火鍋！”

關鍵吃魚也不長胖！值！

03

插播科普，越城記做魚歷史！

話說當年吳越爭霸，越王勾踐兵敗於吳王，臥薪嚐膽十餘載，想復仇但身體年邁乏力，心有餘而力不足。良臣范蠡見之，進言：“錢塘江內產一怪魚名喚烏鱧，民間也稱黑魚，為水中霸王，身性兇悍，最適宜調養身心，口味肉質也勝其他魚類百倍，若以其烹製魚煲來定能使越王恢復活力！”

越王將信將疑，命人調理烹之。果不其然，黑魚煲味美異常，於是越王日夜進食，不出百日，即恢復身強體壯之軀。此後，越王作戰無往不利，越軍也因常食美味黑魚煲而連戰連捷，越城黑魚便因此流傳開來……

這是越城記黑魚煲的由來，也是越城記魚鍋品牌誕生的淵源。

粉絲大琳琳點評

“吃魚還能吃出歷史知識！”

“ 服氣！”

04

越城記，各種魚火鍋吃不膩！

招牌黑魚煲對於徐州人來說口味都是可以接受的，既沒有過度的變態辣，也不失一煲魚肉所帶來的絕佳味覺體驗，濃濃高湯才是這道菜的精華！

在吃完魚煲之後，便可加入鮮蔬拼盤、雪花肥牛、一級青蝦滑、龍口粉絲等食材，這樣就又可以湊成一道魚香高湯的煲鍋！鮮蔬拼盤性價實惠，雪花肥牛原汁厚實，蝦滑柔嫩Q爽。

越城記用了十一年見證，黑魚煲熱賣1000萬份！十多年銷量，高強度的市場反應認可，從新鮮活黑魚，到黑魚重量都是有標準可依的。

經過廚師細心的刀工，剔除了魚肉中的魚刺，使得每一片魚肉纖薄並且更入味！吃的每一口都能感受到來自魚肉的嫩與鮮中夾雜著煲湯的香氣。

“六日濃湯，千百回味”！說的正是江南的黑魚煲。越城記黑魚煲，挾古越劍氣之爽朗，又帶著吳儂軟語的溫存。用黑魚做煲，不僅營養美味，健康溫補，在夏季吃了還不易上火。

吃完黑魚片，再用魚湯涮菜，更覺得鮮香異常。獨特的黑魚與獨家配製的秘方，似乎讓食客身處本地，胃卻已飛到了夢裡水鄉的江南水畔，神遊於古越文化的長廊之中。

並掃描下方越城記官方二維碼

地址：蘇寧廣場4樓

電話：0516—83838817