它是魚身上最“寶貴”的地方，營養價值很高，可惜很多人不懂扔掉

我們生活中肉的種類非常的多，魚肉也是其中的一種，魚肉的營養價值非常的高，而且價格比較便宜，即便是吃太多的魚肉我們也不會長脂肪，還很容易消化吸收，所以在我們的生活中，這個肉類一直以來都是比較受歡迎的，對於大人和孩子來說都是比較喜歡吃魚肉的。

今天給大家分享的，它是魚身上最寶貴的一個地方，營養價值也是非常的高，可惜很多人不懂扔掉，魚的種類也是有很多種，不同的魚烹飪方法也是完全不同，鯽魚適合燉魚湯，鯉魚適合紅燒，鯰魚適合燒烤等等，但是我們在烹飪製作的時候，一定要把這個魚給處理乾淨。

在處理魚的時候，很多人都會把魚的內臟直接扔掉，其實在魚的內臟中有一個寶貝，它比燕窩還要營養，很多人在處理魚的時候，看著這個東西非常的髒，直接給當成垃圾扔掉了，其實他就是魚泡，這個東西它是魚的整個精華所在，而且價格一點都不便宜呢，是因為營養價值高的原因，導致價格比較貴。

這個魚泡中含有優質的蛋白質，而且曬乾之後還能夠成為藥材，有著很多的作用和功效，對於真正的內行人士來說，在去購買魚肉的時候，會特意詢問賣魚老闆有沒有這個魚泡，而且有著一些懂行的在處理魚的時候，也會把這個東西給特意留下來，其實做好吃起來的味道是很美味。

我們大家在製作的時候可以把它給清洗乾淨，然後加入一些料酒醃製一下，在燉魚肉的時候，可以連同這個魚泡一塊放入裡面，而且還可以醃製好之後直接炒著吃，味道也是非常的美味，口感特別的有嚼勁，大家以後可不要把這個東西給再丟掉了，真的是太浪費食材，你們吃過這個魚泡嗎？

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