一個餐廳的上菜速度很重要，太慢容易流失客戶

一個餐廳的上菜速度真的很重要，如果速度太慢，很容易流失客戶……

Ｒ：“你想吃什麼呢？”

我：“我也不知道。你剛才不是說有個菲律賓餐廳，食物不錯嗎？我們去試試吧。”

Ｒ：“好的。”

結果我們到了後人家已經停止營業了，只好換餐廳。Ｒ：“這裡有一家餃子店，你要不要去試試？我知道你喜歡吃中餐。”

我：“好的呀。”

於是，我們去了Ｒ說的那家餃子店。當時人挺多的，我以為他們食物不錯，所以就開心地看起了選單來。不一會，我們就選定了晚餐，我點了彩虹水餃，Ｒ點了雞肉水餃，下單後就等著晚餐的到來了……

過了十分鐘，我們的餃子還沒有來，我問Ｒ：“你確定我們下單成功了嗎？”Ｒ：“你可以看手機呀，上面寫了已經下單十分鐘了。”一般來說，水餃很快的，我們之前在別的地方吃過餃子，基本上都是幾分鐘就到了。

又過了五分鐘，我肚子呱呱叫了，畢竟平時我都是晚上六點或者六點半就吃晚飯了，今天已經七點了，點的水餃還沒有到。又過了一分鐘，我的餃子終於來了，但Ｒ的水餃卻沒有來。我雖然不好意思，但還是吃了起來。沒想到我吃完了盤裡的十個水餃後，Ｒ的餃子還沒有來。Ｒ說：“我們去結賬吧，我不吃了，反正我也不是很餓。”我：“你確定嗎？再等一下吧？”Ｒ：“我們都已經等了二十六分鐘了，不等了，估計這是上菜上得最慢的一家店了，我再也不來這家店了。”

就這樣，我們去前臺結賬了。我們將情況跟前臺說了，所以只付了我的那一份水餃便離開了，在出門的時候，看到一個服務員送了一盤水餃去我們剛才坐的那一桌，我對Ｒ說：“估計那是你的水餃。”Ｒ說：“太遲了，我們已經付款離開了。”是啊，我們人都走了，才把菜送上來，誰會喜歡呢？再說了，我們明明就是一起下的單，不明白為什麼Ｒ的水餃要比我的晚十分鐘，難道雞肉會花更長的時間？但我的裡面也有雞肉的呀？

不管怎麼說，有了這次的經驗後，我們倆都不想再去那家水餃店了，因為速度太慢了……