韭菜花的做法你瞭解了嗎？

相信朋友們對韭菜都不陌生，很多朋友都喜歡韭菜炒雞蛋，也喜歡吃韭菜雞蛋的餃子，納悶朋友們知道韭菜花的來歷嗎？韭花有人叫做韭菜花，也有朋友叫韭苔。它是秋天裡韭白上生長的白色花簇，我們將它磨碎以後可以醃製當成食物。

據小編了解韭花具有很好的開胃作用，它還能增強食慾，還有促進消化的功能，韭菜花含有豐富的微量元素，對我們的身體也有好處。韭菜花也可以炒著吃，其中韭菜花炒肉絲特別好吃。

韭菜花，其實就是韭菜上面長的一種植物，它的味道特別鮮美，也具有豐富的營養價值，它並不是韭菜，它跟韭菜的區別還是很大的，還有很多的好處，小編下面就來為你介紹韭菜花有什麼好處。

韭菜花可以促進你的食慾，有很好的的開胃作用，韭菜花中含有很多的硫化物，大家都知道硫化物有很強的殺菌防腐的作用，它可以抑制腸道中的有害細菌滋生繁殖。它還可以補腎暖胃，壯陽，朋友們瞭解了嗎？

韭菜花香氣四溢，也是我們常用的一種食物，一般是醃製後食用的，今天小編就跟大家分享一下怎麼樣醃製韭菜花。

第一，取適量的韭菜花，把它洗乾淨，然後放入鹽水中浸泡1~2個小時。再添入適量的生薑，洗乾淨切碎。取出，瀝乾水。

第二，把韭菜花撈出後用刀均勻剁碎。

第三，用適量的紅辣椒，把它洗乾淨然後拌上鹽，醬油，香油等調料。

第四，找一個乾淨的大缸子，把韭菜花倒進去，然後放入料酒，再把辣椒粉切好的辣椒末，倒入容器中，攪拌均勻，然後醃製5天左右。

第五，等到吃的時候我們可以將它倒入適量的醋，均勻攪拌

韭菜花還可以炒雞蛋，韭菜花怎麼炒雞蛋呢？下面我們一起來看一下韭菜花炒雞蛋的做法。

第一，取適量的韭菜花，把它洗乾淨切成一段一段的。

第二，把雞蛋打碎攪勻

第三，等鍋熱後，放入少許的油油熱之後再放入雞蛋，然後炒到微熱盛出。

第四，把韭菜花跟蛋放進去一起翻炒，加入適量的鹽跟雞精，再往鍋中加入一點點的水，等到熟了便可食用。

韭菜花還有很多的做法，比如韭菜花炒仙貝，瘦肉炒韭菜花，肉末炒韭菜花，朋友們也可以去試試，探索一下，看一下怎麼做好吃，相信朋友們也會有很多的做法，可以與大家一起分享一下，歡迎大家留言交流。