中國之聲：外賣商家不使用“外賣封籤”將受處罰杭州開出第一張整改通知書

《浙江省電子商務條例》昨天（3月1日）正式實施。根據規定，外賣商家不使用“外賣封籤”將受到處罰。配送的食品沒有使用“外賣封籤”，網約配送員有權拒絕配送，消費者有權拒絕簽收。那商家的執行情況怎麼樣呢？

保障外賣配送環節的食品安全

今天（3月2日）上午，記者跟隨杭州市市場監管局開展“外賣封籤”專項檢查。杭州九月生活中山北路店的外賣沒有使用封籤，只是用透明膠簡單封口。工作人員裴灝開出了杭州第一張責令整改通知書。

杭州市市場監管局餐飲處副處長嵇國強說，這次行動，不僅查商家外賣是否封籤，還查封籤是否符合標準。早在去年12月，浙江省市場監管局就已釋出《餐飲外賣封籤規範使用指引》，對外賣封籤的定義、功能、材料、標識等都提出了明確要求。

嵇國強說：“外賣封籤就是為了保障外賣配送環節的食品安全。使用訂書機、透明膠等簡易封口的做法是不規範的。”

為了在中小商戶中普及封籤使用，多個外賣平臺以成本價向平臺上的所有商戶供應封籤。杭州喜仕屋牛丼咖哩中山北路店店長黃鴻斌說，使用封籤對經營成本基本沒有影響：“毛利率可能稍微會降低一點，但這不是問題。顧客對我們的食品安全更放心了，點單人也就多了，這些成本就覆蓋掉了。”

下沙寶龍廣場麥谷魚粉店老闆孫禮鋒說，剛開店那會就給外賣袋子打個結，雖然流程簡單，但是遇到過餐品缺少的顧客投訴。

孫禮鋒說：“以前遇到這種商品投訴的問題，責任也說不清楚，只能自己賠。現在有了封籤，我們再也不用擔心這樣的問題出現了。”

商家點贊 騎手歡迎 消費者放心

商家點贊，外賣騎手也非常歡迎這個小變化。騎手蔡光軾說，有了封籤，大大減少了不必要的糾紛：“（以前出現）少筷子、餐品完整性不好，要麼是騎手賠錢，要麼是客戶找平臺。有了標籤之後，我們小哥配送方便了很多。”

統一使用外賣封籤，消費者的安全感大大增加。杭州市民陳佳佳說：“我平時點外賣挺多的，之前看到（騎手給）外賣‘加料’的新聞，說實話還挺擔心的。現在有了安全封籤放心多了。”

外賣小封籤，食品大安全。在浙江，外賣騎手超30萬人，從事網路餐飲服務的商家近20萬戶。去年，浙江外賣交易量超18億單，年交易額超過700億元。

浙江省市場監管局餐飲服務食品安全監督管理處副處長邵慧群說：“浙江是全國首個將使用外賣封籤要求寫入地方立法的省份。但不是寫入到地方立法，就一勞永逸，要靠執法部門上門檢查督促商家規範使用。”

浙江省委黨校公共管理教研部主任、浙江發展戰略研究院院長陳宏彩教授認為，使用“外賣封籤”是從群眾切身利益出發，從社會生活的細節入手，更好地保障了人民生命健康。

陳宏彩說：“堵塞了可能存在的監管漏洞。在一定程度上推動了市場監管現代化、社會治理現代化建設，有效維護了舌尖上的安全，為全國外賣食品監管提供了浙江經驗。”（來源：中國之聲2022年3月2日）

【來源：浙江省市場監督管理局】

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