“高膽固醇食物”公佈，雞蛋墊底，第一名讓不少人意外

高膽固醇，是指血漿中的總膽固醇高於正常值範圍，其發生主要與遺傳性別，精神應激，不良飲食和生活習慣等有關。

膽固醇升高可無明顯症狀，但是膽固醇嚴重升高的患者，可能會出現膚色改變，頭暈，小的腫瘡等臨床表現。膽固醇具有合成膽汁酸、構成細胞膜、合成激素的功能，其嚴重升高時會堵塞血管，從而誘發冠心病，腦梗塞，高血壓，心肌梗塞等疾病，威脅患者的生命健康。

人們生活水平的提高和飲食結構的改變，越來越多的人患上了高膽固醇。如今中國是全球膽固醇水平最高的國家，每年全球約390萬人死於高膽固醇血癥，其中有一半來自中國。

目前我國約有2。4億人和8，810萬人存在臨界性高膽固醇血癥，並且隨著年齡增長，高膽固醇血癥患病率呈升高趨勢。如果高膽固醇血癥引不起人們的注意，我國的動脈粥樣硬化心血管疾病患病率將在不久的將來迅速升高，將嚴重威脅社會的健康安全。

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高膽固醇危害

膽固醇的正常值是2。9-6。0mmol/L，超過了這個值，就表現為膽固醇高。膽固醇高的危害，主要有以下四個方面。

一，會加快前列腺癌的增長速度，會引發腎衰竭之類的腎臟疾病。

二，會減少人的壽命，尤其是男性的壽命，同時和血管有關的中風，發生率會增加。

三，會堵塞心臟的動脈，使其狹窄，容易誘發心臟病。

四，骨質疏鬆症的可能性增高。同時，過多地攝入膽固醇，可以導致牙周病和牙和牙隙之間的溝隙會擴大。

由此可見，膽固醇高的患者，要及時地到醫院進行治療，以免貽誤病情，導致病情的惡化。

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“高膽固醇食物”公佈，雞蛋墊底，第一名讓不少人意外

【松花蛋】

很多人都喜歡吃松花蛋，但是要知道松花蛋裡面含鉛較多，經常吃松花蛋會引起鉛中毒，導致血壓升高。而且松花蛋中含有較多的鈉鹽，攝入過多鈉鹽會導致水鈉滯留使血壓升高。最主要的是松花蛋裡面含有較多的膽固醇，會讓高血壓患者出現動脈硬化，血脂升高。

對於胃不好的人群來說，最好不要吃松花蛋，它屬於高膽固醇食物，不易消化。高血壓，高膽固醇血癥患者更不要吃。

【肥肉】

肥肉屬於高膽固醇的一種，裡面的脂肪含量較高，蛋白質含量少，吃肥肉會導致高血脂和肥胖症的發生。高膽固醇血癥患者和三高人群最好少吃肥肉或者不吃。

【豬腦】

豬腦的膽固醇含量極高，100克的豬腦當中含膽固醇最高達3100克，這個含量是所有常見食物中最高的一種，這是它的一個缺陷，對於高血脂人群最好不要吃豬腦。而且男性吃豬腦還會有損男子陽道的不足，可能會導致男子的性功能下降，吃豬腦的話，一定要根據不同的人群來選擇應用。

【雞蛋】

一個50克的雞蛋，約含有292毫克的膽固醇，且膽固醇主要存在於蛋黃粥。雖然雞蛋的營養價值高，但是人們在吃雞蛋是最好少吃蛋黃。尤其對於高血脂症患者來說，最好減少蛋黃的攝入量，避免誘發血脂升高，膽固醇升高。

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