食物的起源：看完這些神話，再也不想吃飯了

遠古的時候，天神須佐之男因為得罪了姐姐太陽女神天照，所以被眾神從高天原放逐到了人間。當時人間還沒有任何食物，須佐之男肚子餓得慌，便去造訪大氣津比賣女神，請求她給自己一點東西吃。女神很熱情的把須佐之男迎進了家裡，請他在客廳稍等片刻，自己去廚房裡準備食物。過了好一會兒，女神一直沒有出來。須佐之男有些著急了，就跑到廚房想看看女神到底準備好食物沒有。豈料，正好看見女神從嘴巴里、鼻孔裡和肛門裡掏出各種各樣的東西，然後做成食物。須佐之男看到這一幕，沒當場吐出來就不錯了，哪裡還有什麼食慾。他心想：好你個大氣津比賣！我來求你給我點東西吃，你不給也就算了，竟然反過來整我，想讓我吃你嘴裡吐出來、鼻孔裡挖出來、肛門裡拉出來的這些東西，豈有此理！於是須佐之男把大氣津比賣殺掉了。大氣津比賣死了以後，頭上生出了蠶，雙眼生出了水稻，雙耳生出了粟子，鼻子上生出了小豆，陰部生出了麥子，肛門生出了大豆。神產巢日神聽說此事，就派人來將這些穀物採集起來，這就是日後人類種植的農作物的種子。

【須佐之男】

上面這個神話來自日本古書《古事記》，在另一本書《日本書紀》裡也講到差不多的故事，只不過主角換成了天照女神的另一個弟弟月亮神月讀。天照女神聽說人間有一個神靈叫做保食神，就派弟弟月讀去拜訪保食神。保食神首先面朝國土方向，從嘴裡取出米飯；接著面朝大海，從嘴裡取出各種魚類；再面朝高山，從嘴裡取出各種飛禽走獸。然後把這些東西放在桌子上請月讀享用。月讀眼睜睜的看著這一幕，心裡的反映跟須佐之男是一模一樣的，以為保食神是有意在羞辱他。立刻罵道：“這些都是什麼骯髒的東西啊！你竟敢拿這些東西給我吃！”旋即拔出寶劍，一下子砍死了保食神。

月讀回到高天原後，把事情的前因後果稟告給了天照女神。天照女神聽完後卻非常生氣，指著月讀的鼻子說：“你的性情如此兇惡，我再也不願意見到你這樣的弟弟了！”從此，太陽和月亮天各一方，一個在白天出現，一個在晚上出現，永遠不會相遇。

【天照女神】

之後，天照女神派神靈天熊人去人間檢視保食神的屍體。結果看見保食神的頭頂長出牛和馬，額頭上長出粟子，眉毛上長出蠶繭，眼睛裡長出稗子，腹部長出水稻，陰部長出小麥、大豆、小豆。天熊人將這些東西採集起來，回去向天照女神覆命。女神見了這些東西高興的說：“以後天下人就可以靠這些東西為生了。”然後，她將粟子、稗子、小麥、大豆和小豆種在旱田裡，把水稻種在水田裡，又教人類養蠶抽絲。

這兩個神話都包含了兩個要素：

1。一個神靈從身體裡取出汙穢之物，作為食物給另一個神靈吃；

2。被招待的神靈見此，大發雷霆，殺死了招待他的神靈；

3。作為招待者的神靈死去以後，從屍體上長出了農作物。

【水稻】

先來看第一個要素，我們知道人都是透過嘴巴吃進食物，經過消化系統消化以後，再透過肛門把不能吸收的食物殘渣排洩出來。《古事記》裡，大氣津比賣女神用嘔吐物和排洩物來招待須佐之男，《日本書紀》裡用到了嘔吐物，這正好和飲食的過程相逆。換言之，日本人在解釋食物的起源時運用了逆向思維。既然食物是給人吃的，那麼最初世界上還沒有食物的時候，食物應該是從人的身體裡面拿出來的。

第二個要素暫且跳過，講第三個要素。作為招待著的神靈死後，從他的屍體上長出農作物。在美洲蒙杜魯庫人種流傳著這樣一個神話，從前沒有任何農作物，有一個老婆婆的侄子飢餓不堪了，一直糾纏著老婆婆索要食物。老婆婆便開墾了一塊土地，然後把村子裡的男人召集起來，告訴他們要在這塊土地上種植玉米、馬鈴薯、甘蔗等等。並詳細的解說這些植物該如何種植，如何收穫，之後如何做成食物。交代這些之後，老婆婆在地上挖了個坑，把自己埋了，之後在這裡長出了她前面所說的種種植物。

【玉米田】

這個神話包括前面講到的兩個日本神話令人想到了屍體化生的神話，我們最熟知的就是盤古死後屍體的各部分變成世間萬物的故事。這種神話源於原始人對物質迴圈現象的樸素認知。他們雖然像我們現代人明白細菌分解東西的過程，但總歸能明白，動植物死後過一段時間，屍體就會化成泥土，然後在泥土上又會長出植物。宇宙間的物質就是處在這樣迴圈往復的運動中的。

回過頭來看第二個要素，被招待的神靈殺死招待他的神靈，這反映的當是原始農業社會活人祭祀風俗。原始時代的人為了祈求土地增產，會殺死人或動物，然後將他埋在土地裡，以給大地之神補充生命力。在有些部落，犧牲者會被肢解成許多份，部落每一家分得一份，各自埋在自家的土地裡。弗雷澤在《金枝》中對這種祭祀活動有過詳盡的描述。在日本的一些繩文時代（公元前12000年-前300年）遺址中出土過不少土偶，這些土偶往往遭到人為的破壞，身體和手足被七零八落的埋葬。這些土偶大概是活人獻祭的一種替代行為。

【繩文土偶】

《古事記》和《日本書紀》的神話還反映了潔淨與不潔的觀念。我們知道在野外生活的動物不太可能吃上乾淨的食物，有些弱小的動物還得吃腐爛的屍體，甚至以排洩物為食。另外很多動物在幼年的時候也會以父母咀嚼或消化過一半的食物為食。我們的祖先亦是如此。後來人類漸漸從野獸的行列中脫離出來，並吃上了乾淨的食物。同時對不潔的食物產生強烈的厭惡感。這其中有一定的合理因素，因為不潔的食物中含有大量細菌、病毒，吃下去之後會損害健康。上述兩個日本神話正反應了飲食上的進步，在兩個神話中，大氣津比賣神和保食神因為拿出不潔的食物給須佐之男和月讀吃，而遭到殺害。但是他們死後，卻給人類帶來了更潔淨的食物。

參考文獻：

吉田敦彥：日本神話考古學

列維斯特勞斯：生食與熟食