酒窖的建造在設計方面需要注意什麼

隨著生活的品質的提升，越來越多人開始打造私人酒窖。那麼改如何建造自己的私人酒窖呢？酒窖分為釀酒和儲酒兩種，家用多是儲酒，儲酒酒窖又以葡萄酒窖與洋白酒窖為主流；

酒窖的建造要考慮4個方面：

位置、美觀、內部設定、配合裝置及物品；

1。 位置：

酒窖對位置並無特殊要求，之所以酒窖多在地下則是以地理因素滿足了酒窖的自身條件而已，如避光、避震等。但不管把酒窖建在哪，基礎條件還是要滿足的；

· 溫度

葡萄酒的正存貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，須恆長穩定，防止軟木塞膨脹或和乾裂；

加德酒窖展示圖

保溫：

牆體和頂地必須做保溫處理，可用聚苯乙烯泡沫板解決（厚度要根據地理位置計算）；

門最好選用不鏽鋼材質的，加上三層中空玻璃，否則受到門兩側不同的溫、溼度影響，容易變形。門芯做保溫處理，四周粘隔音棉條，靜音隔熱。

· 溼度

溼度控制最好有測溼器，平衡在相對溼度60%-70%，溫度和溼度可統一透過緊密空調來解決。

· 通風

透過空調進行排風，防止酒精揮發聚集，避免燃爆（安裝時注意內部設計的風口要均勻）；

· 避光

內部環境要無自然光（自然光容易導致的過量蛋白質使酒味寡淡、混濁、變色等）、光源禁止熒光燈或白熾燈（會產生熱量及不可見的紫外線，會破壞酒體結構）、使用冷光光源，色溫：3000k（相當於暖黃色）；

· 避震

選址遠離鐵路（地鐵）、公路。避免酒類頻繁挪動；

2。美觀（材質）

酒窖內部多見的陳設以現代感和田園感為主，現代感以鋼材、木材、亞克力、玻璃為主要材料；

加德酒窖內部架體圖

3。內部設定

酒架常見的材質有木製、鋼製和磚砌，其中現在又以不鏽鋼製為主流；選不鏽鋼酒架最好選擇304不鏽鋼（材質好，承重力強），無味漆飾面。

加德酒窖中心架體圖

酒架的層板的斜度通常在15°，也就是酒剛好浸泡到木塞三分之一的高度、保證木塞的溼度。

關於酒的陳列，為了便於取納，設定標籤，註明名稱、年份、購買時間和品嚐心得等；

4。配合裝置及物品

酒櫃、冰桶（不同酒類在飲用前所需的溫度不同）、酒（酒窖內的類別不要太多，容易串味）；

5。歡迎大家繼續關注加德酒櫃定製廠家，也可以在阿里巴巴搜“加德酒櫃”瞭解更多酒櫃/酒窖定製產品案例，或透過電話： 13630080502 聯絡（vx同號），更多高階設計、優惠等著你。