以鹽為尊：為什麼說古代社會發展，鹽才是最重要的戰略物資？

所以，日常生活中接觸鹽時，你能感受到它強大的作用嗎？

要說古代最重要的戰略資源，很多人都會認為是土地。

在我們今天看來，鹽看上去平淡無奇。

並且某種程度上，大家對它的印象也不是太好。

畢竟，油鹽過重的食物，會一定程度上導致血壓升高，不利於大家的身心健康。

並且，這種影響一直持續了數千年之久。

因此今天，我們來看看鹽，為什麼會有如此重要的作用與價值。

想想今天我們的食物，如果沒有冰箱，能存放多久？

而鹽不僅僅是調味品，更重要的是，鹽可以作為儲存食物的防腐原料。

不同於一般的糧食原料，副食品之類的食物，天生容易腐爛變質，不能長期儲存。

但是，如果加上鹽進行醃製，就可以成為鹹菜、火腿和鹹魚之類的加工品，保質期就可以大大延長。

要知道在古代，蛋白質是很不容易獲取的。所以只能節省著吃，多留一些以備不時之需。

除了可以用來醃製食品，給老百姓長期家用外，最重要的是鹽，還可以作為一種行軍補給。

不僅可以豐富軍人的輜重，也可以用來作為交換物資。

最早的時候，人類是不需要在食物中新增鹽的。

因為都是打獵來的動物，和採摘來的蔬果，完全可以滿足人類的日常食物需求。

但是，一旦轉換成定居模式的農耕後，這一切就都行不通了。

人類已經不能像以前一樣，透過動物來源的肉類，來補充鹽這種必需品。

所以，只能在日常的食物中，透過新增鹽作為調味品，來補充這種所需成分。

也正是因為如此，鹽逐漸成為了日常生活中，必不可少的物質。

在古代，要是沒有鹽，你是真的很難健康的生存下去。

在最早自給自足的農業社會，每個只需要解決自己的溫飽即可。

俗話說，一人吃飽，全家不餓。很多其他東西，都可以透過自己來解決。

但是隻有鹽，光靠自己是解決不了的。

因為很簡單，首先土地裡是生產不出鹽的。

因此，鹽作為一種交換商品，打開了它的商業版圖，成為了社會重要的聯結器。

追求利益的商人們，透過鹽這種交換商品，將很多孤立的社會系統，相互之間連線了起來。

早期內陸的人們，沒辦法吃到海魚，沿海的人們就可以透過鹽，醃製成鹹魚運往內陸。

農耕地區沒辦法吃到草原上的肉和奶，透過鹽就可以加工成醃肉和乳酪，運往南方交換糧食和布匹。

內陸腹地的人，也可以把肉類和蔬菜，加工成鹹肉和鹹菜，運往其他地方。

正是因為鹽，商人們才可以透過貿易運輸，將整個社會，構建成了物流交換體系。

而頻繁的商業交換，極大的促進了社會的繁榮發展。

可以說，商業對社會發展的重要作用，是遠遠高於單純的農業經濟。

自給自足的農業經濟模式，只會導致很多人成為井底之蛙。

也正是它，才導致了商業的興起，從而導致了社會交流和進步。

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