COLMO AI營養冰箱：超越保鮮，去害增氧，重構未來營養生活

2021年的最後一天，邁向新年的跨年夜，AI科技家電品牌COLMO在寧夏中衛騰格裡沙漠腹地，舉辦了一場名為“AI 重構未來營養生活”主題的COLMO 全球超級個體 GALA DINNER暨AI營養冰箱全球首發活動，與百位全球超級個體共同探索未來營養新生活。

未來的家電和我們會是一個什麼樣的關係？在COLMO的產品體系規劃中，以往印象中笨重碩大的冰箱開始變得智慧有靈性，就像一個管家、一個朋友，無處不在地參與到我們的生活中去。

簡而言之，從使用者價值角度出發，COLMO對於未來10年冰箱行業發起了全新的三大定義：超越保鮮、去害增氧和個性化營養管理的人食關係。從這一刻起，COLMO也將以產品為中心，不斷髮現和實現這三大方面的價值。

事實上，冰箱已經成為了我們廚房的C位角色，COLMO冰箱順勢在其中承擔起了AI主動營養管理的職責。丁香醫生簽約營養師顧中一表示，“吃得營養才能夠獲得一個高品質的生活。而COLMO冰箱。就承擔了AI科技營養管家的角色。“

COLMO先行保鮮技術研究負責人王喆博士表示，COLMO AI營養冰箱透過AI主動管理營養科技，如光伏級AI抑嘌呤技術，在實現7天不凍原鮮的基礎上，更能減緩嘌呤增長達40%。VC+主動鎖養科技，透過中國輕工業聯合會科學成果鑑定認證，可以精準控溼，主動控溼，生鮮果蔬7天內水分保有率及VC保有率均在90%以上。

據悉，王喆博士14年畢業後就加盟了中國科學院深圳先進技術研究院，擔任副研究員一職，並組建食品保鮮課題組。發表SCI論文十餘篇，獲得包括國家自然基金、廣東省重大專項，深圳市技術攻關等科研專案在此期間，也先後赴紐西蘭奧克蘭大學、澳大利亞國家科學院、香港理工大學訪學研究。19年正式加盟美的冰箱事業部先行研究中心，負責營養保鮮相關工作

一臺冰箱能夠帶來什麼樣的品質生活，在國宴大廚武紅偉看來，一臺能夠抑制嘌呤的冰箱是人到中年後達成健康生活的關鍵因素。

武紅偉說，“面對三高痛風等情況，我通常是有一個基本的三步法，1是控糖，2是運動，3是生活規律。控糖就是在每天每個人精確的運動量下計劃每天的碳水及水果的攝入量，二就是抑嘌呤，其實就是控制海鮮的攝入。運動呢，就是多走走，少坐坐。”

2020東京奧運會、2022北京冬季奧運會國家集訓隊營養師李佳榮表示，每個人個體化的差異都非常大，我們會根據運動員的專案特點、訓練階段、體成分要求等個人情況，透過膳食評估給出營養食譜去幫助運動員更好的管理自身健康。

COLMO AI營養冰箱則可以很好地做到這一點，進行主動營養管理，提升食材的營養價值，讓使用者吃得更營養。

COLMO冰箱首席工業設計專家梁允鎬介紹說，COLMO 冰箱用營養重新定義高階冰箱，讓營養成為高階消費者新一代冰箱選擇的標準，它搭載了人工智腦i-Brain 智慧系統，透過計算、感知與控制實現“AI營養主動管理”、光伏級AI抑嘌呤科技能夠抑制41%地嘌呤量增長、VC+主動鎖養科技能夠使果蔬VC保有率達81%以上、DPS+除菌科技，可實現24小時主動強效殺菌，殺菌率高達99%。

COLMO冰箱AI重構未來營養生活，超越使用者對於冰箱的舊有認知邊界，實現保鮮之上的營養升級，讓冰箱不再是一個刻板和冰冷的機器，成為一個有溫度的AI科技營養管家，革新人們對冰箱的固有印象，在嶄新的一年開啟了未來營養新圖景。

正所謂，冰箱的未來，COLMO就是答案。