集市上的活魚買回來一股柴油味道，是什麼原因？這種魚還能食用嗎

快要過中秋了，為了準備一桌大餐，肯定很多朋友要去選購活魚了吧。在這裡，德叔要給大家分享一件事：之前，小編在市場上買了一條活魚回來，因為比較便宜就沒考慮太多，買回來不一會兒，魚就有些不對勁兒了，趕緊下鍋燉湯吧，結果湯還沒燉好，魚就散發出一股柴油味，整鍋湯都是那個味道，只得倒掉了。

為啥呢？大家知道為什麼嗎？今天小編就來扒一扒柴油和魚的那些事兒。

為什麼魚會有一股柴油味道？因為一些商販在賣魚之前會在水中倒一些柴油，魚在柴油的水中待的時間久了，自然就會有一股柴油味兒。問題又來了，為什麼商販會在水裡倒柴油呢？這就是商販的一種盈利手段了。

通常大家所吃的都是河魚、海魚，但並不是處處都有河和海，這時就需要運輸，把魚運輸到各個地方。但魚離了水，或是長期的運輸顛簸，存活率並不高，死了的魚就不新鮮了，沒有人會買。柴油有一種刺激性味道，可以刺激魚，讓魚可以奮力地遊。所以，你所看到的並不一定是活魚，而是在掙扎的魚。

魚在水中用鰓呼吸，水帶著柴油，會隨著流動和迴圈進入魚的身體，由於市場上面積比較大，氣味不會瀰漫，買回來之後，特別是加熱，燉湯或處理過程中，魚的身體內部充滿的柴油就會散發出來。

有柴油味道的魚還能吃嗎？當然是不能吃的了。大家都知道，柴油對人身體的危害，帶有柴油的魚自然也是有危害的。可能有些魚的體內柴油的含量並不多，但柴油進入人體，有害物質積累到一定量時，還是會有不同程度的危害的，嚴重者會中毒。所以，帶有柴油味道的魚，是不建議食用的。

明白了之後，大家在選魚的時候一定要注意啦，不要買到“柴油魚”，可以多觀察一下。還有什麼想法，歡迎在下方留言討論哦！