剝蒜的幾個小妙招，再也不用徒手剝開了

蒜瓣，在我們的生活中很常見，也是個必不可少的做菜輔料，用它做出來的菜，味道也是不一樣的。它有許多的吃法，可以用酒泡，也可以用來做菜，甚至還可以涼拌，涼拌出來的菜，配上蒜瓣，吃起來很鮮。並且，如果經常的食用它，作用也是特別的大。

蒜瓣雖然好吃，但是卻很難把它撥開，而且經常吃，對身體也是有好處的。今天，小編就為大家推薦，蒜瓣的剝法，不用在每天的拿手去扣了。

1。 用容器。準備蒜，然後用水果刀，把它的根部慢慢的割下來。隨後，用手一扯，裡面的蒜就掉落了下來。隨後，把它掰成一半一半的，這樣的話，我們才能方便接下來的操作。準備兩個小盆，不要太大的。把分解出來的蒜瓣放在裡面，兩個盆口對在一起。然後開始使勁的搖晃，搖晃個二十秒左右，就可以了。這個時候，把剝好的蒜拿出來洗一洗，蒜皮扔到垃圾桶。

2。 用水泡製。把蒜撥開，剝成一塊一塊的。準備一個碗，要是大碗。把蒜瓣放進去，隨後在裡面倒一點清水，把它浸泡一會，浸泡個十分鐘就差不多了。時間到了之後，蒜瓣就會變得很好剝開，原因是大蒜皮碰到水，外皮會變得特別軟，所以就能輕鬆的把它剝開。並且，剝出來的都是完整的，也不會讓我們的手上碰到大蒜的味道。

3。 菜刀拍打法。把蒜瓣放在案板上面，用菜刀用力的把它壓扁，之後去除蒜皮。這種方法也是特別的容易了，不需要前面那麼繁瑣了。

4。 旋轉法。兩隻手，各握住蒜的兩端，然後一個逆時針轉，一個順時針轉，用力把它擰開就好了。這樣剝出來的蒜瓣也是很完整的。並且這樣剝蒜瓣吧，也會很容易去皮。

大家覺得是不是很好呢？其實剝蒜也有很多的方法，不用按照之前的原始方法，感覺太麻煩， 我上面寫的幾點都是特別的簡單，也不會很複雜，大家快點一起來學習吧。

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