冬日暖飲大戰一觸即發，誰將贏得這場戰局？

作者：火火

降溫季來了，走在陰冷的大街上，你覺得最舒服的一件事是什麼？是不是手握著一杯暖飲，一口喝下去暖遍全身？

是的，冬季暖飲爭奪市場的季節又來了。

我們走了很多便利店，發現便利店和自動售賣機的搶眼處已經被熱飲包圍，咖啡，奶茶，水果茶，等等琳琅滿目的熱飲品牌，讓人目不暇接。

據相關暖飲年度報告顯示，亞太地區熱飲市場規模，從2017年的1593億美元，增加到2020年的2159億美元，複合年增長率6。3%，暖飲市場還在持續擴張。（《亞太熱飲行業的機遇：高增長經濟體提供的機遇分析》報告中預測）

誠然，寒冷的冬季為暖飲市場的擴充套件起了推波助瀾的作用，在冬季，熱飲銷售量佔到市場的54。7%。

如此大的銷售份額，冬季暖飲市場勢必是不少品牌營銷爭奪之地。我們來看看各大品牌在這場熱飲之戰中都做了哪些動作？

01

大品牌大幅佔領暖櫃 小品牌削尖腦袋創新

從可口可樂推出眾多新品，到三得利、農夫山泉、北冰洋等品牌大手筆佔領終端暖櫃，暖飲市場的重要性日益凸顯。從今年最新的終端市場來看，除了每年都有出現的三得利、農夫山泉、伊利、雀巢等老品牌外，元氣森林、壽全齋、漢口二廠等新品牌，今年也入駐了暖櫃。

然而這還遠遠不夠，暖飲市場仍是一片藍海。為了進一步滿足消費者對暖飲的需求，農夫山泉、可口可樂、三得利、元氣森林等品牌突破傳統思維，從消費者的角度出發，改進飲料成分、創新外在包裝，以此來吸引消費者目光。

02

品牌們在暖飲大戰中是怎樣各顯神通的？

我們觀察到，幾乎所有洞察到暖飲商機的知名品牌都紛紛加入到冬季“暖飲大戰”中。

1、 可口可樂：獨一無二的“生薑+”汽水

生薑+可口可樂

圖片來源：可口可樂

可口可樂也盯上了冬日便利店裡受歡迎的熱飲銷售機會，並推出了一款中國市場限定的新品“生薑+”，在汽水裡加入了生薑汁，且加熱後仍然有汽水口感，可以熱飲，也能倒入杯中用微波爐加熱，加熱後依然暢爽，好喝帶勁，是冬日裡溫暖的選擇。

2、美汁源：水果熱飲（蜜沁柚子&桂香暖梨）

美汁源蜜沁橙子

圖片來源：美汁源

美汁源桂香暖梨

圖片來源：美汁源

美汁源也加入冬日飲品賽道，一口氣推出蜜沁柚子和桂香暖梨兩款新品；蜜沁柚子：精選進口柚子汁、蜜香溫潤、匠心調製；桂香暖梨：精選手摘梨、不採用落地果、新增真實冰糖，桂香果潤。不僅口味上貼合大眾的喜好，還在包裝大小上做出改變，小巧的瓶型，方便攜帶，適合拍照凹造型，每一瓶都很溫暖。

3、Costa醇正拿鐵&Costa英式紅茶拿鐵

costa醇正拿鐵

圖片來源：costa

costa醇正拿鐵

圖片來源：costa

可口可樂熱飲家族

圖片來源：可口可樂

COSTA咖啡在原有的醇正拿鐵基礎上推出新品英式紅茶拿鐵，並與生薑+汽水、美汁源水果熱飲一起，共同組成可口可樂熱飲家族。Costa咖啡強調低糖低脂肪、100%進口奶源，這一點與市面上的大多熱飲有所不同。微甜又帶有絲絲苦味可以回味，在還原門店現煮咖啡經典風味的同時，又為消費者提供便捷、多元的消費選擇。

4、三得利：煥新升級的冬季暖飲，桂花風味奶茶

三得利冬季暖飲系列

前段時間，三得利飲料推出了煥新升級的冬季暖飲系列，其中包括清新雅淡的桂花風味利趣奶茶、採用紅茶搭配NFC水蜜桃汁的蜜香果茶兩款新品，清新的味道不會覺得甜膩，甜度合適，入口順滑，小小的一瓶用來暖手也超級適合。

據悉，三得利還會發售“冬季鬼啤酒”，一款專注於苦味的冬日限量版啤酒，完全符合消費者“希望在冬天享受濃郁口味”的要求。

5、Kagome Care+系列果蔬汁飲料

Kagome Care+系列果蔬

冬季空氣不僅寒冷也很乾燥，很多人都會面臨面板開裂等一系列問題。Kagome針對這一問題推出了一款Care+系列果蔬汁飲料。這款飲料中加入了蔬菜和水果的營養成分，非常適合在冬季飲用。

6、農夫山泉：東方小樹葉

農夫山泉東方樹葉

東方樹葉 mini版今年再一次入駐便利店暖櫃，摒棄了適合夏季飲用的綠茶口味，並且在包裝方面做了加厚及多重加強筋的處理，提升瓶身的耐熱性和穩定性，能直接加熱，335ml的小容量，讓人隨時隨地享受暖飲，結合消費者偏好、季節性特徵、小包裝趨勢，東方小樹葉成為了冬日“暖手寶”。

7、汝樂：自暖+紅棗薑茶

汝樂自暖+圖片來源：汝樂

近年來國人越來越注重健康飲食，汝樂不僅率先提出了“輕補給”的概念，還從女性的角度出發，入局冬日暖飲大戰。推出自暖+紅棗薑茶這一有溫度的潮品，產品不僅有驅寒美顏的生薑和紅棗，還有創新的智感自熱技術，底部按一下，上下搖10秒，1分鐘自熱，持續保溫20分鐘，讓女性再也不怕寒氣侵蝕，隨時隨地都能暖暖的。

8、森永紅薯風味乳飲料

森永紅薯風味飲料

為了不斷滿足消費者需求，森永在飲料口感上做文章，推出全新烤紅薯風味乳飲料。在秋冬季節喝上這款烤紅薯味道的飲料，就像在吃暖暖的烤紅薯一樣。它的包裝採取暖色調，看到這款產品給人帶來一絲溫暖。

9、Smeal：「暖勺」小黃姜蜜液

Smeal：「暖勺」小黃姜蜜液圖片來源：Smeal

Smeal也於近日推出新品，設計成小勺樣式的小黃姜蜜液，產品融合了天然益母草、麥盧卡蜂蜜、古法紅糖等成分，小巧包裝，攜帶方便。它的特別之處在於消除了產品使用過程中不方便的地方，將蜜液封閉在小勺子裡，溶解完之後還能當勺子用，撕開包裝放進水裡攪拌就可以變成一杯生薑紅糖水，非常方便。

10、Fancl防感冒的熱飲沖劑

Fancl防感冒的熱飲沖劑圖片來源：Fancl

Fancl防感冒的熱飲沖劑圖片來源：Fancl

隨著人們生活水平提高，大家越來越注重養生。Fancl從健康角度出發，創新推出了一款防感冒的熱飲沖劑。品牌方在熱飲中加入了大量維生素和乳酸菌，吸引消費者的目光。

11、伊利優酸乳：推出冬日特供抗寒神奇乳

伊利優酸乳冬日特供

圖片來源：伊利

伊利優酸乳推出冬日特供的姜味抗寒神奇乳，這是一款融合生薑的辛辣、可樂氣泡的刺激、檸檬酸爽的乳飲料，幫助大眾禦寒回暖。與此同時，優酸乳還將推出與之相關的抗寒系列——生薑可樂味的大汗拉麵、生薑與中藥草本結合的暖暖暖沖劑、防寒毛線帽等取暖單品，力爭全方位滿足消費者冬日取暖需求。

12、山海關：喝玉米&核桃花生露

山海關喝玉米、核桃花生露

圖片來源：山海關

山海關此次也拿出“殺手鐧”，推出了可熱飲的兩款玻璃瓶飲料——“喝玉米”和“核桃花生露”；主打“可以喝的每日果蔬”和“可以喝的每日堅果”。既方便飲用又健康，暖暖一口，暖胃又暖心！

13、戰狼：熱著喝的功能飲料

戰狼功能飲料

圖片來源：戰狼

戰狼打破了大眾對暖飲的固有認知，填補品類空白，推出“熱著喝的功能飲料”，打出“冬季熱著喝，提神又暖胃”的口號，採用無菌冷灌裝工藝，新增紅茶粉，保證飲品口感，加熱之後，味道中更含有一絲清香，提神的同時也更加好喝。

14、元氣森林乳茶

元氣森林乳茶

圖片來源：元氣森林官方微博

今年冷空氣突然強勢來襲，元氣森林強勢加入熱飲乳茶市場，推出一款包裝和內在都不俗的“元氣森林乳茶”。為了讓消費者更加便捷的享用熱飲，元氣森林還給各個分銷點配備暖箱。隨時隨地都可享用到0糖低脂肪的小瓶奶茶，簡直是冬日的必備暖飲。

15、農夫山泉：加熱咖啡

農夫山泉無糖黑咖

圖片來源：農夫山泉

除了靠暖櫃和熱水沖泡，飲料也開始逐漸具備自加熱功能。農夫山泉在11月推出了自加熱咖啡，配備自熱杯和自熱袋，在不改變原有產品的基礎上實現自熱。

03

大品牌的號召力和渠道力是小品牌難以抵禦的，但對於嚐鮮市場而言，小品牌創新產品仍有空間

在過去，小品牌要想在市場上分一杯羹，只需跟隨大品牌的腳步便能輕鬆達成的時代已然過去了。現在，無論是大品牌還是小品牌，都在努力爭搶市場蛋糕，但大品牌的號召力和渠道力仍是小品牌難以抵禦的，大品牌一推出新品就會按照既有渠道銷售推廣，同時，品牌自帶的影響力也能吸引大眾的目光。

但這並不意味著小品牌就毫無機會了，頭部品牌入局暖飲這一嚐鮮市場，一方面能提供品牌勢能效應，另一方面能提高各方對市場的關注度，這於小品牌來說是機遇也是挑戰。小品牌藉此，有效的抓住流量紅利，結合消費者需求，創新差異化的產品，與大品牌區分開來，在暖飲市場還是有機會爭取生存和發展，實現快速崛起的。

總結來說，隨著消費觀念的升級，消費者對飲品也提出了更多元化的需求，在滿足健康的同時也要彰顯個性，這一市場洞察，帶動了中國熱飲市場的野蠻生長，其規模的不斷擴大，促使更多的品牌踏足熱飲領域，加速佈局。

隨著冬季的來臨，熱飲市場的大戰將更加激烈，我們也期待著更多的品牌拿出自己的“殺手鐧”加入戰局。

今年冬天你為什麼熱飲買過單？我們評論裡聊聊！

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