摘蘋果時吃沒洗過的蘋果安全嗎？

天氣正在降

溫，這意味著全國各地都有大量豐盛的當地農產品。蘋果位居榜首，許多農場提供蘋果採摘和其他有趣的季節性活動來慶祝秋季豐收。如果您從未參加過蘋果園之旅，通常的做法是支付固定價格購買一個袋子，當您在農場探索不同的蘋果品種時，您可以裝滿袋子。立即從樹上摘下水果並開始品嚐以檢視您是否想要更多這種水果可能很誘人，但這樣做是否安全？

出於多種原因，簡短的回答是否定的。未清洗的水果可能含有大量農藥殘留和潛在有害細菌。研究表明，食源性致病微生物單核細胞增生李斯特菌在蘋果的莖和基部最為普遍。也有鳥糞掉在果實上的可能，有時肉眼是看不到的。出於這個原因，許多農場在技術上不允許您在現場吃水果，並建議您將蘋果帶回家並妥善清洗。

由於蘋果採摘是一項通常成群結隊進行的流行活動，因此也有可能其他人的手接觸到了您將要採摘的同一個水果，從而進一步增加了您被汙染的風險。另一件需要考慮的事情是，在進食前應正確洗手，這在您外出到農場採摘蘋果時是一個挑戰。

話雖如此，好訊息是洗蘋果相對容易！回到家後，使用抗菌肥皂在流水下正確洗手。擦乾雙手，將準備享用的蘋果放在流水下，以去除任何汙垢、細菌或鳥糞。如果有很多堆積物，您可以使用刷子。曬乾你的水果，盡情享受吧！無需使用肥皂或清潔劑。