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如何處理魚不會腥,一般人不會告訴你這麼全面,我來告訴你
一品香醬油,耗油,老抽,白胡椒粉,還有基礎調味料(鹽,味精,白糖)由於今天要測試處理過的魚腥不腥,所以沒有準備料酒,醋製作步驟與魚的處理方法:由於圖片和文字有些地方可能說的不是十分清楚,大家可以觀看同步更新的影片,感謝大家支援1...
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2021-07-11
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清蒸魚怎樣才能鮮嫩?記住這四點
活魚改刀 做清蒸魚一定要記得用活魚,因為只有活魚蒸出來味道才鮮美無比,魚改刀要從背部開刀,因為背部魚肉比較厚,肉多,所以要從背部下刀,還可以在魚肉特別厚的地方用刀劃上幾刀,這樣改刀蒸出來的魚成熟度均勻...
垂釣
2021-06-01
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