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炒花蛤要不要焯水?大廚教你此做法,花甲肉鮮嫩不脫落,沒有泥沙
【辣炒花蛤】準備材料:花蛤、生薑、大蒜、蔥段、幹辣椒、香菜、洋蔥(可不放)、鹽、白糖、蠔油、生抽、郫縣豆瓣醬1、首先我們準備一盆水,在裡面倒上一勺鹽,接著把花蛤放進去,浸泡1個小時左右...
垂釣
2021-07-11
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香菜
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花甲、蝦、生蠔等海鮮,裡面黑黑的東西到底能不能吃?
花甲裡面的黑色部分是腸腺和海泥,腸腺裡雖然有花甲食用完未完全消化的食物,也有一些代謝廢物,但花甲多生活在淺海海底,吃的浮游藻類和少量浮游生物,飲食比較乾淨,所以吃了一般也沒什麼關係...
垂釣
2021-06-18
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花甲
蝦線
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美食推薦:西紅柿肉丸湯,茄子魚,香辣姜爆花甲的做法
茄子魚材料:茄子 400g、肉餡 50g、生抽 1勺、鹽 1勺、料酒 1勺、澱粉 適量、雞蛋 1顆、蒸魚豉油 3匙、蠔油 1匙、辣椒 1g、蔥花 1勺、薑末 1勺、食用油 10g做法1、食材2、肉切成小顆粒3、加鹽,蔥姜料酒生抽澱粉攪勻4、...
垂釣
2021-05-18
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