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「網路中國節·中秋」臨澤:傳統手工月餅守“味”記憶裡的中秋
福榮大酒店面點師李曉霞說:“裡面使的是高筋麵粉、水、油、雞蛋,使的是老酵面,頭一天晚上就要把面發好,要發一晚上的時間,到第二天早上才能製作成大月餅,用老酵面,不使新增劑,純手工的,小時候的味道,媽媽的味道...
武術
2023-01-17
TAG:
月餅
福榮
大酒店
製作
老酵面
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