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每一口江陰羊肉,都飽含了歷史的鮮靈
蘇軾作為罪官,也沒錢買羊肉,只好私下聯絡殺羊人,給他留下一般沒人要的羊脊骨,在這些骨頭之間也有一點羊肉,取回家後,先將羊脊骨徹底煮透,再用酒澆在骨頭上,點鹽少許,用火烘烤,等待骨肉微焦便可食用...
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2021-10-07
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