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超市中十元左右的白酒能喝嗎?釀酒師給出明確建議
瀘州玉蟬老酒大麴高粱酒純糧食釀造52度500ml*6瓶整箱濃香型白酒檢視糧食為優質是糯紅高粱和粗蛋白含量高的軟質小麥,選用瀘州地區的古法工藝(純糧固態法工藝)釀酒,酒香源自糧食,窖池和酒麴,生香靠發酵,提香靠蒸餾,全程不新增不勾兌,堅持匠心...
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2021-10-27
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新工藝白茶和熟普一樣,都是渥堆發酵,風味更醇熟更好喝?
《3》新工藝白茶與渥堆做舊茶,風馬牛不相及...
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2021-10-02
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什麼是固態、液態發酵酒呢?純糧真正的核心技藝
2、酒的生產工藝、過程以及品質的差異新工藝白酒中的香味物質很少,其量比關係也很簡單,致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風格,遠遠無法達到傳統純糧固態發酵產品的水平...
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2021-07-22
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