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益生菌,又稱有益的活性微生物
- 由 益可維 發表于 綜合
- 2022-09-30
如何教小鳥吃東西
益生菌,又稱有益的活性微生物
,是透過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。透過調節宿主黏膜與系統免疫功能或透過調節腸道內菌群平衡,促進營養吸收保持腸道健康的作用,從而產生有利於健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。
2001年,世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)對益生菌做出這樣的完整定義:透過攝取適當的量,對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌。
那麼作為益生菌,
究竟益生菌對人體有什麼益處呢?
科學研究表明:益生菌對人類的壽命起到關鍵性作用,其療效甚至高於抗生素,而且安全無副作。
回到日常在我們身邊隨時能接觸的,益生菌食品有:乳酪、酸奶、泡菜、酸菜、酵母麵包、納豆、味噌湯等。
常見的益生菌有哪些?
益生菌大體上可分成三大類:
①乳桿菌類
有如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等。
圖片:乾酪乳桿菌
②雙歧桿菌類
如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、動物雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌等。
圖片:動物雙歧桿菌
③革蘭氏陽性球菌
如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。
圖片:嗜熱鏈球菌
如何挑選益生菌?
關於益生菌的挑選,可以參考 3 看法則:
01 看菌株
菌株多樣性對選擇益生菌至關重要。對於一般成年人,需要有效的混合乳酸桿菌和雙歧桿菌的產品,可以參考衛計委最新指示:
02 看活性
活著的益生菌進入體內才可以發揮效用,在益生菌的儲存方式上,粉劑能有效保證益生菌活性,滴劑、液態的產品常規下則需要冷藏或冷凍儲存。
03看含量
益生菌要想在機體內發揮保護作用,通常每天的攝入量需要達到億到百億的細胞數量。
如何挑選益生菌原料?
挑選益生菌原料,1。活菌數,活菌數量足夠才能發揮作用。2。菌株的專利,其次,不同菌種菌株的作用不同,要選擇適合自己的菌株。3。菌種穩定性,存活率越高越好。4。選擇具有研發實力公司,針對應用不同行業,能提供個性化解決方案。
17種優勢菌種原料,菌種穩定性強,與國內外知名品牌菌種對比,存活率最高可達95%以上
1)乳雙歧桿菌
2) 長雙歧桿菌
3)青春雙歧桿菌
4)短雙歧桿菌
5)長雙歧桿菌嬰兒亞種
6) 兩歧雙歧桿菌
7)唾液乳桿菌
8)副乾酪乳桿菌
9)植物乳桿菌
10)嗜酸乳桿菌
11)羅伊氏乳桿菌
12) 鼠李糖乳桿菌
13)瑞士乳桿菌
14)乾酪乳桿菌
15)德氏乳桿菌保加利亞亞種
16)嗜熱鏈球菌
17)戊糖片球菌
作為中國原生益生菌技術研究和產業化應用,提供各種功能益生菌原料與益生菌技術整體及個性化解決方案。