第一季度24批次食品檢測不合格，許昌市食品安全形勢你怎麼看？

河南經濟報記者 朱至松 報道

當前，許昌市正在大力建立國家食品安全示範城市，且於2018年5月通過了省政府食安辦對其進行的中期評估，現已進入接受國家級評估驗收狀態。許昌市魏都區、建安區、禹州市、長葛市、鄢陵縣、襄城縣成為省級食品安全縣（市、區）建立試點。然而，記者日前從省市場監管局獲悉，據不完全統計，自1月2日至4月4日，許昌市因24批次食品檢測不合格被國家市場監管總局及省市場監管局通報。其中，許昌市胖東來超市有限公司、許昌亨源通商業管理有限公司、許昌市錦宜盛商貿有限公司、鄢陵縣東寶商貿有限公司、鄢陵縣家家量販有限公司、許昌晟海商貿有限公司、許昌市嘉悅經貿有限公司、許昌興順貿易有限公司等銷售企業，河南福運旺開心農場生態食品有限公司、襄城縣琛軒飲品有限公司、許昌頌豐食品有限責任公司等食品生產企業登上“黑榜”。

1月2日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌市錦宜盛商貿有限公司銷售的標稱武漢市好吉力食品有限公司委託芒市瑞翔食品有限公司生產的1批次牛肉粒（香辣味），菌落總數檢出值為16000CFU/g、12000CFU/g、21000CFU/g、5200CFU/g、5100CFU/g，標準規定為5次檢驗結果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10000CFU/g。檢驗為不合格食品。

1月9日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌亨源通商業管理有限公司銷售的1批次上海青，毒死蜱檢出值為1。4mg/kg，標準規定為不大於0。1mg/kg。檢驗為不合格食品。許昌亨源通商業管理有限公司銷售的1批次小芹菜，克百威檢出值為0。204mg/kg，標準規定為不大於0。02mg/kg；甲拌磷檢出值為1。5mg/kg，標準規定為不大於0。01mg/kg。檢驗為不合格食品。

1月30日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌縣世貿廣場經銷的1批次大豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0。056mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗為不合格食品。

2月12日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，鄢陵縣家家量販有限公司人民路店銷售的1批次鯽魚（淡水魚 活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為818μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。檢驗為不合格食品。

2月12日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，鄢陵縣東寶商貿有限公司銷售的1批次鯽魚（淡水魚 活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為273μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。檢驗為不合格食品。

2月13日國家市場監管總局釋出的關於涉及我省食品生產企業1批次不合格食品中，鄭州丹尼斯百貨有限公司鄭東二分公司銷售的標稱河南福運旺開心農場生態食品有限公司生產的福運旺黑芝麻香油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規定。報告顯示生產日期2018-09-27，不合格專案為酸值（KOH）（標準指標≤2。0，實測值：2。6），不符合GB/T8233-2008《芝麻油》要求。檢驗為不合格食品。

2月20日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，禹州市孔雀莊園銷售的1批次羊頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為20mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗為不合格食品。

2月27日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌魏都新文宴閣酒店銷售的1批次滷豬耳，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為45mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗為不合格食品。襄城縣煙城春飯店銷售的1批次燒雞，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）檢出值為72mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗為不合格食品。

3月6日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌市建安區千禾豆製品商行銷售的標稱長葛市綠色家園農副產品加工廠生產的1批次黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0。73mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗為不合格食品。

3月25日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌市城鄉一體化示範區慶隆生活廣場銷售的標稱浙江喜傳天下食品有限公司生產的1批次紅豆薏米粉（未新增蔗糖），黴菌檢出值為110CFU/g，標準規定為不大於50CFU/g。檢驗為不合格食品。許昌興順貿易有限公司銷售的1批次短豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0。065mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗為不合格食品。許昌市嘉悅經貿有限公司銷售的1批次芹菜，毒死蜱檢出值為0。57mg/kg，標準規定為不大於0。05mg/kg。檢驗為不合格食品。許昌市魏都區會亮快餐店銷售的1批次炸油餅，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為432mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗為不合格食品。許昌市魏都區會亮快餐店銷售的1批次油餅，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為410mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗為不合格食品。

3月29日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，襄城縣麗秋日用品店銷售的標稱襄城縣琛軒飲品有限公司生產的1批次早安樂百氏包裝飲用水，亞硝酸鹽（以NO2-計）檢出值為0。0105mg/L，標準規定為不大於0。005mg/L。檢驗為不合格食品。

4月3日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，鄢陵縣南關百家惠超市銷售的1批次黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0。0333mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗為不合格食品。

4月4日省市場監管局通報的檢測不合格食品中，許昌晟海商貿有限公司銷售的標稱許昌頌豐食品有限責任公司生產的1批次沙琪瑪，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0。82g/100g，標準規定為不大於0。25g/100g。檢驗為不合格食品。許昌市胖東來商貿集團有限公司胖東來時代廣場銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為1。34mg/kg，標準規定為不大於0。2mg/kg。檢驗為不合格食品。許昌市胖東來超市有限公司勞動店銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為0。89mg/kg，標準規定為不大於0。2mg/kg。檢驗為不合格食品。許昌市胖東來超市有限公司時代廣場銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為0。82mg/kg，標準規定為不大於0。2mg/kg。檢驗為不合格食品。河南丹尼斯百貨有限公司許昌紫雲分公司銷售的標稱重慶御食齋食品有限公司委託重慶市南川區陳吉旺福食品有限公司生產的1批次蔥香小麻花，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0。40g/100g，標準規定為不大於0。25g/100g。檢驗為不合格食品。許昌魏滿樓餐飲有限公司銷售的1批次油條，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為886mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗為不合格食品。

省市場監管局相關負責人稱，從以上食品檢驗不合格專案上看，以超範圍超限量使用食品新增劑、農獸藥殘留超標以及微生物汙染為主。此外，還有質量指標不符合標準、重金屬元素汙染物超標等問題，存在合格率低、問題多、風險高，消費者滿意度不高等情況，許昌市食品監管部門應加大防控食品安全風險力度，規範食品生產、經營行為，否則距離建立國家食品安全示範城市標準將越來越遠。