68歲大爺常喝的3款酒，純糧釀造價格還實惠，酒友：懂行

鄰居的張叔近年68歲，退休前是我們當地的郵遞員。早年交通條件不好，記得張叔每日都是忙忙碌碌，騎著一輛腳踏車穿梭在各個鄉間小鎮，工作繁忙，生活壓力也大，於是張叔在閒暇時間就總愛喝兩口酒緩解一下壓力，而這個愛好也就從幾十年前一直延續到了現在。辛苦了大半輩子的張叔，退休後總算放鬆了下來，家庭和睦，兒女孝順，拿著退休金沒有憂慮，別提多舒坦了。

在我們小區老酒膩子不少，張叔就是其中之一，但與其酒膩子相比，張叔勝在身體更硬朗，因此我也常聽很多人都在說，張叔肯定平時都喝好酒，不然為什麼身體還這麼好？

一次的偶然的機會，我向張叔說起這件事，張叔聽完以後哈哈大笑，他說到：我哪裡喝什麼好酒了，我只是會挑好酒，會健康的喝酒罷了

……

聽完張叔的話，我恍然大悟，原來喝酒還有這樣的講究！

我總結了一下，張叔喝酒講究的無非就是3點：

（1）只喝純糧酒；（2）不喝來歷不明的酒；（3）控制飲酒量，從不酗酒。

好酒人人都愛，張叔當然也不例外，畢竟如今張叔的生活沒有過多的壓力，作為一名“老酒鬼”當然藏著幾款好酒，但在他的酒單中，除了幾款大家耳熟能詳的品牌名酒外，其餘的真的全是一些小眾酒，很多我都沒有聽說過。

過後我把張叔的酒單給了小區其他酒膩子們看，其中一位看過以後笑著說：果然還是老張會喝啊！

其中張叔的酒單中就有下面這3款酒，我研究了一下，都是純糧好酒，據其他酒膩子說，喝多了也不會出現上頭的現象。

第一款 張弓酒

張弓酒的酒廠是

“低度酒的鼻祖”

，當時國家提倡“節約”，而低度白酒的釀造更節約糧食，藉此機會，張弓酒紅遍了大江南北，一句

“東西南北中，好酒在張弓”

，誰人不知誰人不曉。

釀造以當地

小麥為原料，制曲採用中溫曲、中高溫曲、高溫曲三種工藝，再以陳放多年的基酒加以勾兌，酒體有著濃濃的糧食香，澄澈透明，諸位協調，尾淨悠長。

早年的張弓酒還曾被評為“中華老字號”，但由於後期定位不準，最終在2002年宣佈倒閉，如今的張弓酒早已沒有了最初的輝煌，但它的品質依然還是值得品鑑的。

第二款 漢董大師酒

這款酒來自貴州，是近年來醬香型白酒中的一匹“黑馬”。釀造人是

“醬酒之父”的親傳弟子，釀造堅持傳統坤沙工藝，純糧固態發酵，是一款茅香味白酒。

配料用的是實實在在的

高粱和小麥，用水取自赤水河

，光發酵週期酒需要一年的時間，之後再用陳年基酒精心勾調。

酒體澄淨微黃，有著老酒的粘稠感

，開瓶爆香，醬香充滿鼻腔，

入口醇厚飽滿，獨特的醬香、果香味明顯

，下嚥特有的厚重感返回，但不上頭，整體協調的很好，

尾段絲絲回甜

，餘味悠長。

漢董大師酒雖資歷尚淺，但在當地口碑還是比較好，而且定價低，作為一款茅味醬香酒，確實是難得。

第三款 沱牌

沱牌酒是

川酒六朵金花之一

，對於很多老一輩的酒友來說，這款酒充滿著回憶。

釀造精選

六種糧食

為原料，是一款

濃香型白酒

，具有

“窖香濃郁，綿柔醇厚，乾爽清冽、回甘持久”

的特點，酒體晶瑩剔透，酒花綿密，分佈均勻，

入口綿柔甘甜，回味悠長，喝完之後完全不用擔心上頭。

這款酒包裝簡約，價效比很高，據說只有四川當地有，在外省基本看不見這款酒，因此很多酒友每到四川當地都會專門去買這款酒。

美酒雖好，但是一定不能貪杯！各位酒友在喝酒的過程中，一定要養成好的習慣，除此之外也要挑選一款好酒，做到喝健康酒，健康喝酒。