株洲這個村養出南美海蝦！還供不應求…

9月15日清晨，天空微亮，蘆淞區白關鎮竹林村黨總支書記曾江華和3名村民，來到村上的南美白對蝦養殖基地，準備撈蝦。

曾江華稱重，村民記賬，技術骨幹陸續將蝦裝好，前來挑蝦的客戶三五成群，不一會兒，100斤蝦裝車出發。

村裡有了“一隻蝦”工程

南美白對蝦，是竹林村集體經濟發展的一個新專案。在養殖基地4個蝦池中，一個個氣泡不定時從池底冒出水面。村民站在池邊，往蝦池中扔出網籠，10分鐘左右開始收網，只見一條條南美白對蝦足有18-20釐米長，煞是喜人。

村裡養的南美白對蝦足有18-20釐米長 記者 楊凌凌 攝

曾江華告訴記者，竹林村位於山坳，村集體經濟薄弱。今年村支兩委班子換屆後，黨總支決定實施“黨建+水產養殖”強村富民戰略，加快鄉村振興步伐。

“我們透過黨員示範引領、村民共同入股的形式，鼓勵村級黨員幹部主動投入‘一隻蝦’工程。”曾江華說，黨員幹部積極發動蝦農參加養殖培訓，讓蝦農及時瞭解當前水產養殖的新品種、新技術、新動向，使“一隻蝦”工程與時俱進。

繁育蝦苗一波三折

不是冷凍蝦，從蝦塘撈上來就能上餐桌，價格比超市還低，這就是竹林村培育出來的南美白對蝦。但這種蝦，好吃不好養。繁育蝦苗的過程，可謂是一波三折。

淡水飼養南美白對蝦，首先要破“水”。今年4月開始，竹林村的“一隻蝦”工程啟動，村裡帶頭修建蝦池，將淡水經過技術處理後，做成類似近海水域的養殖環境，按照每個池子放入2萬尾蝦苗的比例，5月正式試驗養蝦。

曾江華（左二）與村民在蝦池撈蝦記者 楊凌凌 攝

蝦苗培育期間天敵多，同時白對蝦具有自相殘殺的習性，其生活的水溫需要保持在20℃左右，育苗的每一個環節都很關鍵。

經過黨員幹部以及養蝦技術骨幹的無數次摸索，竹林村的南美白對蝦基地先後克服了蝦池缺氧以及蝦苗容易患病蟲害等不利因素，第一批蝦苗成活率達到了80%。

投資小、回報高，供不應求

農村養蝦，銷路如何解決？“目前基地試驗培育的第一批4000斤蝦，都是買家自己找上門來，供不應求。”曾江華介紹，農村地區紅白喜事對蝦需求量大，加上規模化養殖南美白對蝦的投資小、回報高，產業高峰遠未到來，潛力巨大。

“蝦苗一般4個月便能上市，一年可養兩茬。每斤售價在35元以上，個頭越大售價越高。”更讓曾江華高興的是，連月來，看到基地的養蝦技術越來越成熟，不少村民也萌發了養蝦致富的念頭，紛紛前來取經。

下一步，竹林村將增加對水產養殖的專案支援，在30個組推廣養殖南美白對蝦。同時，依託毗鄰大京水庫、生態環境優越的優勢，發展生態休閒旅遊。