豬身上不都是寶，三個部位的肉，肉鋪老闆基本都不吃，勸你少買

雖然今年因為豬肉價格一直居高不下，大家吃豬肉的次數已經降低不少，但是豬肉依然是我們餐桌上的常客。老一輩的人通常認為豬的身上全身是寶，幾乎所有的部位都可以用來吃，從豬皮到豬心，由外到裡，豬身體的每個部位都有它獨特的魅力吸引人品嚐。而且除了吃，豬毛還可以做成刷子並且很好用，所以豬在很多人的眼裡價值很高，喜歡吃豬肉的人也尤其的多。並且就算是豬蹄豬大腸這些看起來很髒的部位，人們都會把它清洗得乾乾淨淨做成美味的菜餚。不過，雖然豬身上的每個部位幾乎都可以吃，但是這3個部位的肉，勸你最好少買，也不要吃太多，否則對我們的身體健康會造成很大的影響。

1，豬肺

豬的內臟有時候比豬肉更能吸引人，很多不喜歡吃豬肉的人最後都沉迷於豬的內臟之中，比如醬爆大腸就是一道很美味的菜餚。不過豬的某些內臟並不能清洗的特別乾淨，尤其是豬肺，大家儘量少買。這是為什麼呢？如果你曾經見過豬的話，你就知道豬一般都是趴在地上的，除非吃飯時間站起來，否則整天就在地上打滾。我們都知道肺是用來呼吸的，而且豬肺中的肺泡也特別的多，當豬在地上打滾時，空氣中的很多灰塵就會進入到肺泡中，而肺泡裡的灰塵十分難洗。而且有些養豬的人不會特別注意豬圈的衛生，所以也會導致空氣中漂浮著某些病毒，這些病毒也會跟隨著豬的呼吸進入到他的肺泡中，所以說豬肺要少吃。因為你不能確保自己看中的豬肺是來自一頭健康的豬，而且這片豬肺還會洗得乾乾淨淨，要知道，你帶你吃了沒有洗乾淨的豬肺，很容易會發生消化不良或者腹瀉等中毒症狀。

2，豬頸肉

有一些人很喜歡吃豬頸肉，其實就是豬脖子那個部位的肉。不過這個部位的肉有大量的淋巴存在，所以有很多的毒素，如果大家吃的豬肉沒有把淋巴處理乾淨，這些毒素就會進入了大家的身體內部，因為淋巴結中的病菌沒有在生肉的情況下處理乾淨，那麼他在烹調成菜餚的時候也不會徹底被除掉。而且大部分時候，肉攤的老闆很少處理的乾淨，他甚至會將這些豬頸肉賣給早餐店做包子。雖然豬頸肉吃起來很好吃，但是大家如果沒辦法確保它完全被處理乾淨，就不要去購買。

3，小腰子

這裡我要著重提醒的是，小腰子並不是豬腰子的意思，去掉小腰子的豬腰子大家可以放心地去吃。那麼為什麼小腰子不能吃呢？小腰子其實就是豬的腎上腺，如果你不小心吃了小腰子，可能會出現頭暈頭痛、噁心想吐等等不良症狀。不過豬腰在賣出去的時候通常會把小腰子處理乾淨，很少發生把小腰子留在豬腰中的情況發生。雖然這種情況比較少，大家也要學會辨別，不要買到小腰子卻沒有認出，吃進了肚子裡。

雖然豬肉含有的蛋白質營養很高，可以給人提供很多能量，而且豬血豬肚等這些豬身上的其他部位的確對人也很有營養價值的補充，但是對於豬身上不能吃的部位，還是不要掉以輕心，以免損害自己的身體健康。