一種餵豬野菜，抗“三高”長壽菜，夏天常吃，排毒素，美膚延衰老

一種餵豬野菜，抗“三高”長壽菜，夏天常吃，排毒素，美膚延衰老！

一種餵豬野菜，抗“三高”長壽菜，夏天常吃，排毒素，美膚延衰老！紅薯葉又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物紅薯藤的葉子。許多年前，人們只是將紅薯當作糧食食用，對於紅薯葉，都是將它磨成飼料去餵豬。一種餵豬的野菜，怎麼一下子變成了人們眼中的“長壽菜”？

紅薯葉看起來很普通，它的價值是跟著紅薯沾了光，大家都知道紅薯是第一抗癌食物，隨著對紅薯的研究，紅薯葉也被拉上了舞臺。研究證實，紅薯葉是一種安全等級最高的有機蔬菜，營養含量比菠菜、芹菜還高，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。

紅薯葉看起來很普通，它的價值是跟著紅薯沾了光，大家都知道紅薯是第一抗癌食物，隨著對紅薯的研究，紅薯葉也被拉上了舞臺。研究證實，紅薯葉是一種安全等級最高的有機蔬菜，營養含量比菠菜、芹菜還高，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。常食紅薯葉可以抗“三高”，一是穩血壓。紅薯葉中含有多酚類和類黃酮物質，對軟化血管有益，另外紅薯葉含鉀，有助血壓控制，預防高血壓病發生；二是降血糖。紅薯葉中的可溶性膳食纖維含量多，可溶性膳食纖維的一個重要作用就是幫助糖尿病人控制血糖，可以讓糖尿病患者不會容易出現其他的併發症；三是降脂減肥。紅薯葉的熱量比較低，據測算100克的紅薯葉，含熱量才27大卡，夏天需要減肥的人，不妨嘗試多吃點紅薯葉。紅薯葉除了抗三高，還有很多用途，它富含的葉綠素能夠“淨化血液”，幫助排毒，讓體內的毒素及時排出，從而使面板柔嫩，達到延緩衰老的目的；富含的蛋白質，能補充人體營養，增強體質，提高免疫力；富含的多酚具有抗氧化功能，對許多慢性病起到預防作用。

夏天的紅薯葉比較鮮嫩，可以選擇清炒或者涼拌，這樣吃起來不僅爽口，而且解暑防病，一舉兩得。當然需要注意的是，紅薯葉在製作的過程中，要少放鹽和油，因為放多了會弄丟了其內部的營養物質。另外，腸胃消化能力不佳以及腎病患者，不要大量食用紅薯葉，以防加重病情。

夏天的紅薯葉比較鮮嫩，可以選擇清炒或者涼拌，這樣吃起來不僅爽口，而且解暑防病，一舉兩得。當然需要注意的是，紅薯葉在製作的過程中，要少放鹽和油，因為放多了會弄丟了其內部的營養物質。另外，腸胃消化能力不佳以及腎病患者，不要大量食用紅薯葉，以防加重病情。過去餵豬的紅薯葉，而今的長壽菜，你瞭解了嗎？夏天你不妨多吃這種天然的抗“三高”野菜哦。

圖片來自網路