血脂“最怕”的5種食物，你若常吃，甘油三酯降了，膽固醇也低了

血脂是血液的增稠劑，它一高，血液就容易流動不暢。

上了年紀之後，很多人的血脂就會悄然上升。若超過了一定的數值，這會加速脂質沉積，導致動脈粥樣硬化。有的時候，甚至會誘發腦梗、心梗等疾病。

想要降低血脂，飲食是關鍵。我們需要常吃可降低血脂、養護血管的食物，從而預防上述疾病。

本文為您介紹5種食物，都是家常的美食，降脂護血管，效果沒的說，您不妨多吃。

高血脂最怕的營養成分，你務必得清楚

在介紹具體的食物之前，我們得清楚高血脂最怕哪些營養成分。下述的5種食物，均是富含以下成分的品類。

1、膳食纖維

在諸多營養成分中，膳食纖維是比較特殊的一種，它無法提供任何營養價值，但卻是身體必不可少的。

它無法被人體消化吸收，但卻可以被腸道益生菌分解，此外它還能夠吸水膨脹，刺激腸道蠕動，吸附多餘的脂質。

2、抗氧化成分

抗氧化成分是自由基的剋星。自由基是體內的搗蛋分子，會破壞血管內皮，啟動血管硬化的程序。

對於高血脂患者來說，及時將體內的自由基成分降到最低，可以很好地預防後續多種病變。

3、卵磷脂

卵磷脂是體內的“油”“水”結合劑。它一頭親水，一頭親脂，因此能夠協助脂質在以水為主的血液中自由流動，而不至於沉積在血管內皮上。

卵磷脂缺乏的人，體內脂質流動不暢，很容易引發疾病。

血脂“最怕”的5種食物，降低血脂效果好，不妨多吃

1、香菇

香菇是一種真菌，曬乾後的香菇，有一股特殊的香味和鮮味，是廣受歡迎的家常美食。

除此之外，香菇還含有豐富的營養成分。經常吃香菇，可以有效的清理血管內的毒素和垃圾，有效的預防血栓的形成，起到調節血脂的作用。

富含的有益成分：膳食纖維、鉀。

推薦吃法：香菇青菜。

2、燕麥

燕麥是深受減肥人士歡迎的替代主食。它是當之無愧的膳食纖維之王。充足的膳食纖維進入體內後，能夠提供持久的飽腹感，能夠吸附多餘的脂質，阻止它們進入血液，從而很好地輔助降低血脂，預防血栓形成。

富含的有益成分：膳食纖維。

推薦吃法：牛奶泡燕麥片。

3、茄子

茄子通體發紫，這種紫色來源於其果皮裡面含有的花青素，具有非常顯著的養護血管的功效。此外，茄子還含有豐富的維生素，能夠降低血脂和膽固醇。經常吃茄子，可改善微迴圈，對高血壓、高血脂很有裨益。

但需要提醒您的是，茄子的烹飪時間別太長，否則花青素會流失很多。此外，也別油燜、下醬，會攝入過多脂質和鹽分。

富含的有益成分：膳食纖維、抗氧化成分

推薦吃法：涼拌茄子。

4、大蒜

大蒜向來被認為有特殊的養生功效，它富含養護血管的成分。但對於一些人，特別是南方人來說，不喜歡大蒜的味道，十分可惜。

富含的有益成分：抗氧化成分

推薦吃法：生吃（佐餐）。

5、大豆

大豆是植物中的葷菜。它富含優質蛋白，還有不少可溶性膳食纖維，最為關鍵的是，它裡面的卵磷脂含量突出，甚至還被做成了大豆卵磷脂製品。

常吃豆類容易放屁，就是它裡面的可溶性膳食纖維的功效，能夠很好地颳走腸脂。

富含的有益成分：可溶性膳食纖維、卵磷脂

推薦吃法：家常小炒。