新加坡生活| 10款特色甜品美食，快來看看哪個才是你的菜~

新加坡街道地址怎麼填

對身處獅城的小夥伴們來說，

一份冰涼的甜品

絕對是能

緩解這份暑熱的最佳慰藉

意式冰淇淋和

韓國Bingsu，

更有眾多在

其他地方

不容易吃到的

東南亞特色甜品哦

今天小文就為大家總結了10款Local甜品

快來看看哪個才是你的菜ߘ�

01. 煎蕊 Chendol

△ Credit to thesilverchef @ Instagram

煎蕊其實指的是碗中的綠色米條，又名“珍多冰”，是

印尼的傳統甜品，如今也盛行於新加坡、馬來西亞等國

。現如今還有許多人說，最好吃的Chendol只在檳城才能找到。

傳統Chendol由糯米和斑斕葉製成，散發著東南亞才有的清香。

新加坡人最喜歡將煎蕊和紅豆、馬六甲椰糖、椰奶和沙冰放在一起食用

，清甜解暑。

推薦餐廳:Dove Desserts

地址：22 Lor 7 Toa Payoh， Singapore 310022

營業時間：週一至週六：11am - 6pm；週日不營業

電話：9272 5712

02. 榴蓮凍糊 Durian Pengat

△ Credit to Sinpopobrand @ Instagram

榴蓮可以說是東南亞最具特色的水果啦，烈日炎炎，榴蓮自然也被做成了獨具特色的冰品供人們消暑。新加坡的榴蓮凍糊由

榴蓮搗碎成泥，加入椰奶製成慕斯狀，柔軟順滑，芳香濃郁

。

現在正是獅城的榴蓮旺季，大街小巷都可以見到堆成小山的新鮮榴蓮，想必在這個季節裡享用的榴蓮凍糊也一定質量上乘。

推薦餐廳:Sinpopo Brand

地址：458 Joo Chiat Rd， Singapore 427671

營業時間：週日至週四：12pm - 10pm；週五和週六：12pm - 12am

電話：6345 5034

03. 紅豆冰 Ice Kachang

△ Credit to catzlim @ Instagram

一部《初戀紅豆冰》，曾讓這碗味道清甜猶如初戀的紅豆冰在亞洲大火

。紅豆冰的配料極其豐富，toppings包括紅豆、花生、涼粉、玉米等等，還要淋上五顏六色的糖漿才算正宗。

享用一份紅豆冰不僅是美好的味覺體驗，更是視覺享受。

入口清甜，稍加咀嚼才感受到各種不同配料的多樣口感

，豐富而甜蜜的感覺恰如初戀。

推薦餐廳:Jin Jin Hot/Cold Dessert

地址：6 Jalan Bukit Merah， #01-21 ABC Brickworks Market Food Centre， Singapore 150006

營業時間：週四至週二：12。30pm - 10pm；週三不營業

電話：9093 2018

04. 芋泥 Orh Nee

△ Credit to saravana_87 @ Instagram

芋泥來自中國潮汕，但是在新加坡也是深受本地人喜愛的甜品之一。

軟糯的芋頭通常搭配南瓜泥和白果，口感順滑軟糯，多汁清甜

。而且白果有清熱益氣的功效，炎炎夏日裡來上一碗芋泥，清熱又養生。

推薦餐廳:Mu Liang Zai Liang Kee Restaurant

地址：719 Havelock Rd， Singapore 169644

營業時間：每天：11。30am - 2。30pm；5。30pm - 10pm

電話：6272 3182

05. 清湯 Cheng Tng

△ Credit to sean。eats。all @ Instagram

若論消暑和養生，功效最好的食物中必須要有清湯。

清湯其實並不像它的名字一樣“清”，其實配料非常多

，有薏米、蓮子、銀耳、桂圓、白果、紅棗、柿餅、斑斕葉等等。作為解暑良方，

有些清湯中還會加入胖大海。

需要注意的是，胖大海在中醫中屬寒涼食品，

不適宜孕婦食用

，準媽媽們要小心了。

推薦餐廳:No Name Cheng Tng

地址：69 #01-490 Bedok South Ave 3， Block 69， Singapore 460069

營業時間：週二至週日：12。30pm - 8。30pm；週一：4pm - 8。30pm

電話：9181 1909

06. 椰糖西米布丁 Sago Gula Melaka

△ Credit to foodieuncle @ Instagram

馬六甲椰糖是不少東南亞甜品中用於點睛的味道，在甜味兒中又有點焦糖的芳香，非常獨特。小文以為，椰糖最完美的搭配還是西米。

西米彈滑的口感和乾淨樸素的味道，更能夠突出椰糖的層次性

，又很有嚼勁，咀嚼的過程中回味無窮。

推薦餐廳:The Blue Ginger Restaurant

地址：97 Tg Pagar Rd， Singapore 088518

營業時間：每天：12pm - 2。15pm；6。30pm - 9。45pm

電話：6222 3928

07. 美祿恐龍 Milo Dinosaur

△ Credit to lovelybao123 @ Instagram

Milo Dinosaur來自印度，搭配Prata就是最Local的食用方法

。它其實嚴格來說算是飲品，但卻是小文在思考夏天裡解暑甜品時最先想到的，因為它實在太獨特了。

厚厚的一層美祿粉和巧克力，對小文這種喜歡幹吃奶粉的小夥伴來說簡直是享受。攪拌後飲用，

冰塊很大程度上降低了味覺上的甜味，濃稠的口感和醇厚的味道讓人愛不釋口

。

推薦餐廳:Taj Mahal Drinks Stall

地址：2 Adam Rd， Stall no 15， Singapore 289876

營業時間：每天：24小時營業

電話：9105 1719

08. 豆花 Soya Beancurd

△ Credit to chef_jimchen @ Instagram

甜豆花還是鹹豆花？在新加坡這一點可沒什麼爭議。老伴豆花、Mr Bean都是這裡開遍大街小巷的甜品鋪子。

除了原味，坡坡的豆花通常

還有杏仁味可供選擇，味道除了清甜更多一分醇香

。也有傳統和布丁兩種不同的口感可供選擇。

地址：1 Kadayanallur St， #01-91 Maxwell Food Centre， Singapore 069184

營業時間：每天：11。30am - 9pm

電話：8299 8211

09. 燒仙草 Jelly Grass

△ Credit to Thesmartlocal Singapore

通常仙草都是作為搭配存在於茶飲中，但是在獅城，這裡的人更鐘愛最簡單樸素的吃法：將仙草切成小塊，蓋上碎冰，再灑幾滴檸檬汁，就是一份清涼降火的美味甜品了。

入口酸甜，有淡淡的草香，軟嫩的質感讓人一口接一口停不下來

。

推薦餐廳:Wampoa Soya Bean and Grass Jelly

地址：91 Whampoa Dr， #01-52 Makan Place， Singapore 320091

營業時間：週一和週五休息；其他時間：7am - 8pm

10. 冰淇淋三明治

△ Credit to Chloe92719 @ Instagram

最後出場的就是最有新加坡特色的“冰淇淋三明治”了。在新加坡的大街小巷，都時常能看到販賣這種冰淇淋的小推車，

通常每個冰淇淋不到 2 新幣

。

冰淇淋口味眾多，

從最受歡迎的榴蓮、紅豆味，到常見的香草、巧克力味，甚至薄荷味都能吃到

。夾在彩虹麵包或是餅乾中間邊走邊吃，是烏節路的夏天最常見的景象啦。

推薦餐廳:Orchard Ice Cream Man

地址：270 Orchard Rd， Singapore 238857

營業時間：每天：10am - 8pm

炎熱的天氣裡，但願這些清涼的本地甜品

能加深你對這個北緯一度島國的瞭解與熱愛